岗位职责
1、有效管理餐厅的日常工作,确保日下工作正常进行:
2、监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。3、遵守开始营业和结束营业的程序。
4、遵守规定的结账程序。
5、有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。
6、亲自迎送80%以上的客人。
7、激励在岗员工为客人提供卓越的服务。
8、与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。
9、在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。
10、善于预测市场的变化情况,并在必要时审评运营工作。
11、对竞争对手进行分析。
12、创造良好的公众宣传机会。
13、管理顾客数据库并有效的加以使用。
14、推销酒店的设施。
15、积极的实行节约成本的方法。
16、尽可能再利用能源。
17、管理工资和饮料成本。
18、和上级领导一起编制和管理部门预算。
齐齐哈尔万达嘉华酒店座落于建华区,毗邻时尚繁华的齐齐哈尔万达广场城市综合体,驱车35分钟左右即可抵达齐齐哈尔高铁站和齐齐哈尔三家子机场。齐齐哈尔万达嘉华酒店的设计风格依托于鹤城-扎龙湿地的民族特色和自然文化,以及欣欣向荣的“红冠丹顶鹤”和“达斡尔族”民俗文化。整体以灵动飘逸的“丹顶鹤”为主题设计元素,并将扎龙湿地唯美的自然景观元素巧妙地融入到酒店整体设计中。齐齐哈尔万达嘉华酒店楼高20层,拥有308间设计时尚雅致的客房与套房,可俯瞰城区景观,豪华湖景房更将齐齐哈尔市湖光美色尽收眼底。客房面积自38平方米起至200平方米,所有房间内均配有“万达嘉华之床”、多选国际卫星频道、免费高速无线上网设施以及带有热带雨林式花洒的卫浴设施; 充满千年墨香的《礼记》,将为所有宾客带来美妙的睡眠体验和居停感受。三间风格独特的餐厅及酒吧,包括“品珍”中餐厅的创意中餐、“美食汇”全日餐厅的环球美食以及大堂酒廊的精美下午茶与幽雅浪漫的氛围,将为宾客奉上难忘的味蕾之旅。所有餐厅均可以容纳百人以上同时用餐。尤负盛名的“24小时精选早餐”亦是上佳之选,为您呈献家一般的温暖。市内首屈一指的1100平方米无柱大宴会厅,挑高8米,还可灵活分隔为3个独立宴会厅以满足不同宾客的个性化需求,并配备了88平米的LED屏和专业的灯光视听设备,确保会议豪华品质; 多间可灵活分隔的多功能会议厅,是您商务洽谈、社交活动的理想之选。酒店娱乐休闲设施齐备,包括室内恒温游泳池、无氧/有氧训练区和配备专业健身器材的24小时健身中心,是宾客尽情放松身心、焕发活力的动感之所。 我们期待具有饱满工作热情和才华的有识之士加入我们的大家庭,齐齐哈尔万达嘉华酒店努力为团队创造卓越的工作、生活环境,以及成长和发展的机会: - 酒店提供五险一金、每周双休、带薪年假、年终花红 - 外地员工将免费享受酒店提供的宿舍 - 酒店为您提供优质的免费工作餐 - 酒店提供免费的制服和工鞋,及制服洗涤服务 - 酒店配有舒适的免费洗浴设备 - 酒店配备多功能的文娱活动室 - 我们定期开展丰富的员工团队活动 - 酒店为每位同事量身定制培训课程和发展计划 - 为您的个人成长和职业发展提供无限的机会 - 提供有竞争力的薪酬与福利 - 吸引并留住最优秀的人才 - 酒店为您在我们的品牌里获得理想的职业发展而深感自豪 - 承诺将努力促进员工的职业发展 - 提供内部的调动和晋升机机会 我们诚邀您的加入,期待与您共同迈出事业发展的重要一步,携手开创美好未来。精彩的万达酒店之旅,从您步入的那一刻开启。