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中餐厅经理
1万-1.5万
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发布于 01-20
中餐厅经理
1万-1.5万
杭州 | 3年以上 | 学历不限 | 招2人
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职位福利
职位描述

1.督导完成餐厅日常经营工作,编制员工出勤表,检查员工的出勤状况、仪表及个人卫生。

2.负责制定餐厅经理服务规范、程序和推销策略并组织实施,业务上要精益求精,不断提高管理水平。

3.热情待客,态度谦和,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量。

4.加强现场管理,营业时间坚持在一线,及时发现和解决服务中出现的问题。

5.对餐厅服务质量进行严格检查,把好餐厅出品服务的每一关。

6.加强对餐厅财产的管理,掌握和控制物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗。

7.负责餐厅美化工作和餐厅的清洁卫生工作,抓好餐具、用具的清洁消毒工作。

8.及时检查餐厅设备的情况,建立物资管理制度,并做好维护保养工作,做好餐厅安全和防火工作。

9.根据季节差异、客人情况,与厨师商议、制定特别菜单。

10.主动与客人沟通,采取正确方法处理客人投诉,必要时报告餐饮部经理。

11.定期召开餐厅员工会议,检讨近期服务情况,公布质量管理小组活动记录。

12.重视员工的培训工作,定期组织员工学习服务技巧技能,对员工进行酒店意识、推销意识的训练,定期检查并做好培训记录,并对员工进行考核。


其他要求
现居地:杭州
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
下城区西湖文化广场
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职位联系人
宗女士
副总
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 餐饮业--中式餐饮
    行业
  • 50-99人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
 “上下若餐厅”位于中山北路581号西湖文化广场32号433室,蕴含了大量的中国传统文化精神,其名“上下若”为殷墟甲骨占辞中屡次出现“上下若,授我佑”祈祷套语。用现代白话文解释为“和谐”。    上下若餐厅定位于杭州高端餐饮文化会所,1200平米共设豪华景观包厢9个、分别以百年老社西泠印社孤山十景命名,营造出中国的古典儒家、道家文化,适合文化交流、商务宴客、休闲会谈等各种用餐。上下若餐厅以高品质的粤菜、瓯菜(温州菜系)、燕鲍翅、养生炖品为特色的高档餐厅。期间承接2018年度中国小百花越剧团全球直播,西泠印社雅集、影视剧拍摄取景,多位影视明星用餐好评餐厅:出演过西游记的六小灵童、中国著名主持人华少、依依、中国著名作家南派三叔、中国著名演员叶璇等都对餐厅的服务及菜品做出高度评价。
下城区西湖文化广场