1.全面负责餐厅的运营管理。
2.制定餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。
3.制定各项餐饮推销计划与策略。
4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。
5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。
6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。本餐饮项目位于金鼎路海口汽车西站附近,营业面积约1200平方米,16个包厢,以中餐琼菜、粤菜为主。
海南佳捷酒店管理有限公司成立于2008年7月。旗下拥有凯利柏尔酒店、永嘉大酒店、悠谷客栈、佳捷精品酒店、幸程酒店五个酒店子品牌,27家门店,2699间客房,酒店部分涵盖了经济型、城市客栈、中高端商务型、度假型酒店市场,拥有寻味琼菜、喜点乐、四方大茶楼等三个餐饮子品牌,形成了合理的品牌布局。会员数量四十余万人,员工将近1000人,公司拥有强大的酒店餐饮专业管理团队、营销团队及IT技术支持团队。目前在海南海口、乐东、屯昌、昌江、琼中、儋州、东方、临高、白沙、定安、万宁设有门店,现已成为海南本土管理酒店数量最多的酒店管理公司。 海南佳捷酒店管理有限公司现为海南省酒店与餐饮业协会主席单位;海口酒店协会社会旅馆分会副会长单位。