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岗位职责:1、在餐厅经理的领导下工作,做好包桌、零点的接待服务及卫生清扫工作。
2、保持餐厅的卫生,做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物,无异味,使餐具炊具清洁完好。
3、文明礼貌,热情待客。做到来有迎声、去有送声,微笑服务,耐心解答就餐者提出的问题。
4、注重个人仪表仪容,保持服装整洁,梳妆好自己的发型、站立端正,面带微笑。
5、严格执行服务规范和操作程序,主动介绍饭菜特点,掌握上菜速度。
6、客人就餐完毕视情及时开具“饭单”并收取就餐费用,记帐单位应主动请有关人员签字,避免错收或“跑单”。
7、客人离开后及时清点餐具物品,刷洗干净,保洁放置。发现客人遗留物品应交餐厅主任(经理)或服务台,尽快转交客人。
8、在服务工作中不断总结提高,对就餐客人提出的问题和意见,不断改进服务工作。
9、完成领导交办的其它任务。
待遇:底薪+提成 月休4天,有年总奖,全勤奖,节假日礼品,生日礼物等
海南佳捷酒店管理有限公司成立于2008年7月。旗下拥有凯利柏尔酒店、永嘉大酒店、悠谷客栈、佳捷精品酒店、幸程酒店五个酒店子品牌,27家门店,2699间客房,酒店部分涵盖了经济型、城市客栈、中高端商务型、度假型酒店市场,拥有寻味琼菜、喜点乐、四方大茶楼等三个餐饮子品牌,形成了合理的品牌布局。会员数量四十余万人,员工将近1000人,公司拥有强大的酒店餐饮专业管理团队、营销团队及IT技术支持团队。目前在海南海口、乐东、屯昌、昌江、琼中、儋州、东方、临高、白沙、定安、万宁设有门店,现已成为海南本土管理酒店数量最多的酒店管理公司。 海南佳捷酒店管理有限公司现为海南省酒店与餐饮业协会主席单位;海口酒店协会社会旅馆分会副会长单位。