• 员工生日礼物
• 包吃包住
• 岗位晋升
• 技能培训
• 管理规范
• 社保
• 年终奖
• 领导好

【岗位职责】
1、负责酒店自助早餐及员工餐的制作。
2、监督食品的来源，确保食品质量。
3、建立并管理一个高效的厨房团队。
4、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。
5、关注食品成本控制。
6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。
7、监督所有供应食品的质量与数量。
8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。
9、确保可循环利用的食品不被浪费。
10、经常检查厨房设备，做好维护工作。
11、确保执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。
12、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。
13、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片

【岗位要求】
1、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。
2、良好的额职业素养，灵活机动，应变能力强。
3、有酒店自助餐主厨工作经验者优先。

  海南佳捷酒店管理有限公司成立于2008年7月。旗下拥有凯利柏尔酒店、永嘉大酒店、悠谷客栈、佳捷精品酒店、幸程酒店五个酒店子品牌，27家门店，2699间客房，酒店部分涵盖了经济型、城市客栈、中高端商务型、度假型酒店市场，拥有寻味琼菜、喜点乐、四方大茶楼等三个餐饮子品牌，形成了合理的品牌布局。会员数量四十余万人，员工将近1000人，公司拥有强大的酒店餐饮专业管理团队、营销团队及IT技术支持团队。目前在海南海口、乐东、屯昌、昌江、琼中、儋州、东方、临高、白沙、定安、万宁设有门店，现已成为海南本土管理酒店数量最多的酒店管理公司。  海南佳捷酒店管理有限公司现为海南省酒店与餐饮业协会主席单位；海口酒店协会社会旅馆分会副会长单位。