招聘西餐经理_永州创发城戴斯酒店有限公司招聘信息-最佳东方

1．在总经理的领导下，检查落实部门规章制度的执行情况和各项工作的完成情况。
2．安排、带领、督促、检查员工做好营业前的各项准备工作，及时、如实地向总经理反映部门情况，汇报各员工的工作表现。
3．加强现场管理意识，及时处理突发事件。掌握客人心态，带领员工不断提高服务质量。
4．加强公关意识，广交朋友，树立本部门良好的形象，有一定客源。
5．熟悉业务，在工作中发扬吃苦耐劳，兢兢业业的精神，起到模范带头作用，协助部门经理/主任增强本部门员工的凝聚力。
6．检查当班服务员的工作着装及个人仪容仪表。
7．作好每位员工的考勤排休工作，严格把关，不徇私情。
8．合理安排餐厅服务人员的工作，督促服务员做好服务和清洁卫生工作。
9．随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况，要在现场进行指挥，遇有VIP客人或举行重要会议，要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准，并亲自上台服务，以确保服务的高水准。
10．加强与客人的沟通，了解客人对饭菜的意见，了解客人情绪，妥善处理客人的投诉，并及时向部门经理/主任反映。
11．检查餐厅的电掣、空调掣、音响情况，做好安全和节电工作。
12．定期检查设施和清点餐具，制定使用保管制度，有问题及时向总经理汇报。
13．负责餐厅的清洁卫生工作，保持环境卫生，负责餐厅美化工作，抓好餐具、用具的清洁消毒。
14．召开班前班后会议，落实每天工作计划。
15．注意服务员的表现，随时纠正他们在服务中的失误、偏差，做好工作成绩记录，作为评选每季优秀员工的依据。
16．积极完成上级交派的其他任务。

创发城戴斯酒店地处火车站商圈的核心地带，位于永州市冷水滩区珊瑚路，临近高铁站。　　　　这里由创发集团投巨资历时3年独具匠心的设计、联袂国际著名酒店管理公司——美国温德姆酒店集团戴斯酒店品牌委托管理。　　　　酒店拥有各式客房百余套，有多功能宴会厅、棋牌室、全日制自助餐厅、健身房、会议室、大堂吧，配套设施完善。　　　　专业、热情、高效的管理团队和服务团队更为你呈献满意加惊喜的优质服务。酒店必是你追求品位与尊荣的理想之所。所属集团温德姆(Wyndham)作为酒店行业巨头，温德姆酒店集团（Wyndham Hotel Group）是温德姆环球公司（纽约证券交易所:WYN）三大酒店子公司之一，凭借其庞大的规模，傲视全球。温德姆酒店集团在全球78 个国家拥有超过8,100 家酒店，超过708,500 间客房，是世界领先的酒店品牌特许经营商及酒店管理服务提供商，在业界独树一帜。旗下的酒店品牌包括The Trademark Hotel Collection、Dolce Hotels and Resorts、温德姆至尊酒店（Wyndham Grand）、Dazzler Hotels、Esplendor Boutique Hotels、温德姆酒店及度假酒店（Wyndham Hotels and Resorts）、温德姆花园酒店（Wyndham Garden Hotels）、爵怡温德姆酒店（TRYP by Wyndham）、蔚景温德姆酒店（Wingate by Wyndham）、Hawthorn Suites by Wyndham、Microtel Inn & Suites by Wyndham、华美达酒店（Ramada）、Baymont Inn & Suites、戴斯酒店（Days Inn）、速8 酒店（Super 8）、豪生酒店（Howard Johnson）、Travelodge、Knights Inn 以及最近收购的AmericInn。