招聘Assistant Manager Chinese Restaurant 中餐厅副经理_武汉洲际酒店招聘信息-最佳东方

岗位职责

1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务;
2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施;
3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略;
4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度;
5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量;
6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作;
7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议;

岗位要求

1.1年以上同岗位工作经验；
2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧；
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性;
4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展;
5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

洲际酒店集团（IHG）全球酒店，旅游，服务业的领导作为全球最大的酒店管理公司之一，在全球将近100多个国家和地区拥有近5,900多家酒店。洲际酒店集团于1984年进入中国市场，在大中华区经营了超过580家酒店。洲际酒店及度假村的使命是让宾客尊享豪华国际旅行体验，当您成为洲际酒店及度假村品牌的一员，您将拥有尽炫自我的空间。如果您与Ben一样热衷潜水，并享受徒步旅行，您身上就具备我们看重的品质——也就是让您与众不同的那些个人天赋、爱好与梦想。洲际酒店及度假村正在寻找Ben这样的人才：富有魅力，睿智自信，有着国际化的眼界和思维方式，知道如何超越客人的期望。加入武汉洲际的团队，我们为您提供成功的开始，参与的机会和成长的空间。以“水”为设计主题的武汉洲际酒店和武汉国博套房假日酒店，其柔美的曲线建筑形态将水的刚柔并济与周边国际博览新城环形分布的12个矩形展馆完美交融，尽显磅礴气势，成为武汉汉阳新区的耀眼地标。与酒店浑然一体的武汉洲际酒店国际会议中心气势恢宏，建筑面积达10万平方米，采用仿生学景观设计，形似贝壳，新颖独特兼具美感与视觉震撼力。酒店群位于武汉市汉阳新区、中环线内临江地段，紧邻武汉国际博览中心，是武汉国博新城的重要组成部分。在洲际酒店集团，"以善为本，以诚待客”是我们不懈追求的目标，为此，我们将全力以赴，为世界带来积极的变化。在这里，我们与你畅享同洲之谊，共赴成长无际，筑就非凡天地——Go Further Together . 在多元、平等与包容的文化氛围中，每一个“你”，都是如此重要。与你同"洲”，我们将共赴无际。IHG给你尽展才华的舞台。我们提供全面的支持，让你能够专注于实现自我，并对你的努力和成就，表达认可，予以奖励。IHG给你蓬勃发展的机会。我们为每个不同的你，提供专业知识与广阔视野，让你获得个人与专业的全面发展。我们可以自由地做自己，并得到满足和尊重。myWellbeing是IHG对所有同事的承诺。我们支持同事的健康，生活方式，和工作场所。myWellbeing也体现了我们的文化和价值观，我们支持每一位同事，赋能他们成为最好的自己！公开招聘日：周一至周五人才热线：027-84556081/84556085面试时间：9:00-11:00 13:00-17:00面试地点：武汉市汉阳区晴川大道666号武汉洲际酒店员工通道人力资源部办公室乘车方式：乘坐地铁6号线国博中心北C出口或乘坐580、554路公交车到汉阳国际博览中心公交场站（应聘者请携带个人简历、身份证原件、复印件及一张一寸近期免冠彩色照片。）感谢您对武汉洲际酒店&武汉国博套房假日酒店的关注！了解更多公司信息，欢迎浏览本公司网站：http://www.ihgjobs.cn/