中餐厅经理
6千-8千
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发布于 2019-03-26
中餐厅经理
6千-8千
西安 | 经验不限 | 大专
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职位福利
职位描述

岗位职责
1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。
2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。
3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。
4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。
5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。
6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。
7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。

岗位要求
1.大专以上文化程度;三年以上同岗位工作经验; 至少熟练掌握一门外语。
2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。
4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。
5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
计算机能力:熟练
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
陕西省西安市碑林区骡马市46号
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职位联系人
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--精品酒店
    行业
  • 1-49 人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
          金地酒店(Golden palace hotel)坐落于西安市中心钟楼商圈,距离著名景点钟鼓楼步行约5分钟,在这里您可疯狂购物、尽享西安特色美食,感受古城的文化底蕴;这里交通便捷,距离地铁二号线(钟楼站)步行约2分钟,距离回民街小吃城步行约7分钟;酒店周边更是大型商城云集,民生、开元商城、中大国际、王府井百货,应有尽有,应接不暇。   酒店共有43套精品客房,以满足不同层次宾客的需求,为各位远道而来的朋友提供“宾至如归”的感觉;金地酒店一直致力于“闹中取静,细致入微”的经营理念,努力让每一个来金地的家人能有一个舒适、完美的入住体验。   酒店翻新将于2018年5月底6月初开业,欢迎广大远道而来的亲朋好友前来体验入住!
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