• 五险一金
• 带薪年假
• 工作餐
• 员工生日礼物
• 技能培训
• 人性化管理
• 管理规范
• 年终奖金
• 包吃包住

【岗位职责】
1、全面负责团餐及酒店食品运营体系的统筹管理，制定并执行年度食品经营计划与预算目标，确保完成酒店下达的营收及利润指标。
2、负责团餐及酒店餐饮的日常运营管理，监督食品出品质量、服务流程及卫生安全标准，确保符合国家食品安全法规及酒店五星级服务规范。
3、主导食品类产品的规划与创新，结合酒店定位及渝中区客群特点，定期研发新菜品、优化菜单结构，协同行政总厨控制食材成本，提升毛利率。
4、建立并完善食品供应链管理体系，负责食材供应商的评估、筛选与谈判，监督采购、验收、仓储及领用环节，降低损耗，保障食材新鲜度与供应稳定性。
5、收集并分析顾客反馈、市场竞对信息及行业趋势，针对性调整运营策略，策划主题美食节、时令推广等营销活动，提升酒店餐饮品牌影响力与顾客满意度。
6、协调与酒店其他部门的协作关系，确保食品运营环节顺畅衔接；处理食品相关的顾客投诉及突发事件，维护酒店声誉。
7、定期复盘经营数据，撰写运营分析报告，向管理层汇报并提出改进方案。

【岗位要求】
1、具备食品运营、餐饮管理或相关领域实践经验，有酒店、餐饮连锁或食品行业运营管理经验者优先。
2、熟悉食品安全法律法规及相关标准，掌握食品成本控制、供应链管理及品质管控方法。
3、具备较强的市场敏感度与创新思维，能结合地域特色及消费趋势推动食品产品迭代。
4、拥有良好的团队领导力与沟通协调能力，能有效调动员工积极性并跨部门协作。
5、具备数据分析能力，能通过经营数据发现问题并制定针对性解决方案。
6、工作责任心强，抗压能力好，能适应酒店行业弹性工作时间。
7、热爱食品行业，对出品质量有极致追求，具备良好的职业操守与服务意识。
8、学历、经验、年龄不限，欢迎有实力、有魄力的实干型人才加入，公司将提供广阔发展平台。

重庆翰文大酒店为中冶赛迪旗下赛迪物业公司的分子公司　　位于黄花园桥头-重庆市重点中学巴蜀中学旁，与被誉为“中国金融第三区”的江北嘴CBD隔江相望。紧邻嘉陵江畔，南北连接南岸、江北两大成熟商圈及，临近重庆国际会展中心。　　酒店拥有上佳的地理位置并非虚言，在繁华的渝中半岛并不是所有的豪华酒店都能看到绝美的江景，所以选择一个便利、舒适、精致的酒店才是一次出行的正确打开方式。　　酒店设有环幕江景客房和城市景观客房百余间，中/西餐厅、宴会厅、健身中心及室内恒温泳池均配置齐全，无论是商务出行还是休闲之旅，翰文总能满足你的需求。　　这里有别于传统奢华品牌酒店，即便是短暂的停留也绝非仅仅只是一次简单的住宿。它简单自然不着痕迹又品质非凡，它充满了都市的活力，却又仍然保持了慢和闲的基因。　　拥有高颜值的你一定在寻找一所高颜值的酒店作为你的下榻之所，在这座城市里遇见什么都不稀罕，稀罕的是遇见你，一次相遇，一生礼遇。如果你愿意珍惜这份成长机遇的邀请并展示才华，请将你的个人资料等通过所述方式与我们取得联系    所有竞聘者一经入职均享受五险、转正后均享受住房公积金（除团餐事业部）、双休、免费三餐、年终奖金、班次补贴，各类法定假期等。