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岗位职责
1、 在行政总厨的督导下,全面负责中厨房及宴会厨房的指挥、组织和烹饪工作。
?xml:namespace>2、 制定并完成年度、季度、月度的工作计划;
3、 综合指挥和协调大型接待及宴会的菜品制作;
4、 熟悉各种食品原材料的详细信息并与采购部协调货源供应问题;
5、 定期进行市场调研,不断钻研与创新,并能合理控制成本;
6、 严格把关厨房的卫生及消防工作,并不断培训和提高部门员工的工作技能。
重庆翰文大酒店为中冶赛迪旗下赛迪物业公司的分子公司 位于黄花园桥头-重庆市重点中学巴蜀中学旁,与被誉为“中国金融第三区”的江北嘴CBD隔江相望。紧邻嘉陵江畔,南北连接南岸、江北两大成熟商圈及,临近重庆国际会展中心。 酒店拥有上佳的地理位置并非虚言,在繁华的渝中半岛并不是所有的豪华酒店都能看到绝美的江景,所以选择一个便利、舒适、精致的酒店才是一次出行的正确打开方式。 酒店设有环幕江景客房和城市景观客房百余间,中/西餐厅、宴会厅、健身中心及室内恒温泳池均配置齐全,无论是商务出行还是休闲之旅,翰文总能满足你的需求。 这里有别于传统奢华品牌酒店,即便是短暂的停留也绝非仅仅只是一次简单的住宿。它简单自然不着痕迹又品质非凡,它充满了都市的活力,却又仍然保持了慢和闲的基因。 拥有高颜值的你一定在寻找一所高颜值的酒店作为你的下榻之所,在这座城市里遇见什么都不稀罕,稀罕的是遇见你,一次相遇,一生礼遇。如果你愿意珍惜这份成长机遇的邀请并展示才华,请将你的个人资料等通过所述方式与我们取得联系 所有竞聘者一经入职均享受五险、转正后均享受住房公积金(除团餐事业部)、双休、免费三餐、年终奖金、班次补贴,各类法定假期等。