岗位职责
1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。
2.督促做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广。
3.做好餐饮部成本控制工作、 最大限度盈得利润。
4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。
5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。
岗位要求1.大专以上学历、具有相关专业职业技能证书,能适应出差。
2.45岁以内,有5年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。
3.具备较强的团队领导、合作精神及抗压能力,诚信敬业;
4.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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