岗位职责
1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。
2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。
3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。
4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。
5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。
6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。
7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。
我们的酒店:武汉万科瞻云酒店由万科集团投资建造的一家高品质酒店,位于武汉江汉经济开发区。酒店拥有291间豪华、舒适客房(或套房),设计风格自然、温馨,并配有豪华便利的设施。酒店拥有可提供环球美食的云天阁咖啡厅,富有特色的桃源小馆中餐厅,时尚而惬意的君澜茶吧;为宾客提供多种餐饮及休闲设施。宴会厅及会议室可供多种形式会议,其中大宴会厅面积700多平方,层高8米,可同时容纳350人左右用餐;另有大小会议室7间;健身中心、室内泳池设施齐备,宾客可尽情放松,舒展身心。