岗位职责
1、负责烧烤食材的准备，包括切肉、串肉、调味等，确保食材新鲜、卫生且符合制作要求。
2、熟练掌握新疆烧烤的独特烤制技巧，如火候控制、翻转频率等，使烤出的食物具有地道的新疆风味，如烤羊肉串要外焦里嫩、香气四溢。
3、根据顾客需求，及时准确地烤制各种烧烤食品，保证出餐速度，满足顾客用餐需求。
4、负责烧烤设备的日常维护和清洁，确保设备正常运行，保持工作区域的整洁卫生。
5、与其他厨房工作人员密切配合，协调工作，共同完成餐厅的餐饮服务任务。
 
任职要求
1、具有一定的新疆烧烤工作经验，熟悉新疆烧烤的各种菜品和制作工艺。
 2、具备良好的火候掌控能力和味觉敏感度，能准确把握调料用量，调出地道的新疆口味。
 3、工作认真负责，有良好的团队合作精神和服务意识，能适应快节奏的工作环境。
 4、 具备健康的身体，持有有效的健康证明。

珠海曼哈顿酒店（Zhuhai Manhattan Hotel）位于珠海市行政区域中心的金湾区，是金湾区知名的地标建筑之一,珠海曼哈顿酒店距红旗客运站及美丽的珠海大道近在咫尺；毗邻金湾高尔夫球会、金沙滩、海泉湾旅游度假区、御温泉度假村、白藤湖等旅游休闲区；10分钟车程内辐射航空新城、西部工业区、斗门区；珠海曼哈顿酒店距珠海机场仅20分钟车程，距拱北海关、横琴新区仅25分钟车程，交通快捷便利。珠海曼哈顿酒店楼高20层，集客房、中西餐饮、娱乐康体、宴会设施、写字楼、超级商场为一体的五星级标准的豪华商务酒店，并由新加坡曼哈顿酒店集团进行全权经营管理。酒店秉承“以人为本”的服务理念，致力于为宾客提供高品质的感受。