岗位职责
1.通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。
2.编织餐饮部预算,在预算规定的范围内开展各项具体活动。
3.精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。
4.维持厨房和餐厅正常运营的理想成本管理;
5.制定和推动有关餐饮部的客户满意度计划;
6.创造和培养良好的工作氛围;
7.强调态度、积极性、团队合作,持续改进并提供热情的服务;
8.为团队成员提供积极的辅导和指导;
9.管理日常运作,确保客户日常所需的服务质量及标准;
10.管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训
岗位要求
1.具有酒店预算管理知识;
2.具备自律性和决心;
3.卓越的沟通交流的能力;
4.较高的自信,热情主动;
5.工商管理、市场营销、酒店和餐厅管理或相关专业;
6.具有餐饮部10年工作经验,担任部门负责人3年以上为宜.
7.善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。
8.具有与餐饮业有关人士进行联系的能力。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
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金鹰国际酒店管理公司简介金鹰(Golden Eagle)是栖息在美国犹他州-锡安国家公园的一种珍稀鹰种,其性格勇敢坚韧、威武沉毅,象征乐思进取,志在高远的企业精神。南京金鹰国际酒店管理公司创建于2006年,是金鹰国际集团旗下从事酒店管理、经营、服务的全资子公司。目前管理公司拥有下属酒店10家,分布在南京、昆明、盐城、昆山、芜湖、马鞍山等地。未来,酒店管理公司还将在徐州、常州、苏州、合肥等多个城市核心、潜力地段打造更多高端商务酒店。关于我们马鞍山金鹰尚美酒店是由南京金鹰国际集团投资兴建并经营管理的高端商务酒店,主楼高228米,傲居城市繁华商业中心,是马鞍山最具号召力的地标性商业综合体——金鹰天地全生活中心的重要组成部分;酒店毗邻城市生态公园——雨山湖,闹中取静同时享受大自然的有氧呼吸。酒店拥有客房309间,其中湖景房200余间,总统套房位于城市最高层50层,俯瞰整个诗城;酒店8层设有全日自助餐厅、中餐包厢/零点大厅以及千余平米无柱式宴会厅;位于酒店10层的康体中心拥有先进的健身设备、瑜伽房及无边泳池,带给您高端而专业的运动体验。追求品质卓越的我们,期待您的加入。在这里,您收获的不仅是一份薪水,更是团队的友谊和自我提升发展的空间,同时我们为您提供具有竞争力的薪酬和完善的福利待遇,以及全方位的培训,帮助您实现自己的职业理想!不得不加入我们的N种理由每天工作八小时 每周两天休息 免费工作餐 入职缴纳五项社会保险 转正后缴纳公积金 带薪年假 健康体检 班次津贴 过节福利 生日福利 丰富多彩的工会活动法定节假日加班费 集团内部培训发展机会