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【岗位职责】
1、监督并协调采购员工的工作；
2、更新采购订单的程序并向团队说明,以使所有团队成员知道限制，批准和购买流程；
3、确保有恰当的采购程序，在管理层批准后只有采购部才能下达采购订单；
4、确保根据政策获得的有竞争力的报价、审查经下属提交的所有采购请求和采购订单、与成本和行政总厨定期协作进行市场价格调查、确保定期与其他酒店进行价格对比、确保以最大努力获得最佳报价、与所有酒店部门和供应商保持良好关系、确保所有不匹配的/未收货的采购定单被审查并定期采取合理行动；
5、拥有对Excel、Word和酒店库存/采购软件有的丰富知识、协助准备月末报告和其他可能需要的特殊报告、确保熟悉并遵循一切当地的或全球的采购协议、必要时对计划书进行分析,并为财务总监提供建议、确保所有月末关账程序的严格遵循且按时完成、协助行政总厨确认食品成本保持最小化；
6、与相关政府部门联络有关: 动物及植物检疫、烟酒执照和关税等、为月末结算准备采购未达清单、确保所有文件（采购订单，发票，送货单等）及时转送给应付账；
7、严格遵守道德准则.

【岗位要求】
1、大专及以上学历；
2、有3年以上五星级酒店同岗位工作经验；
3、品德高尚、廉洁自律。

  金鹰国际酒店管理公司简介金鹰（Golden Eagle）是栖息在美国犹他州-锡安国家公园的一种珍稀鹰种，其性格勇敢坚韧、威武沉毅，象征乐思进取，志在高远的企业精神。南京金鹰国际酒店管理公司创建于2006年，是金鹰国际集团旗下从事酒店管理、经营、服务的全资子公司。目前管理公司拥有下属酒店10家，分布在南京、昆明、盐城、昆山、芜湖、马鞍山等地。未来，酒店管理公司还将在徐州、常州、苏州、合肥等多个城市核心、潜力地段打造更多高端商务酒店。关于我们马鞍山金鹰尚美酒店是由南京金鹰国际集团投资兴建并经营管理的高端商务酒店，主楼高228米，傲居城市繁华商业中心，是马鞍山最具号召力的地标性商业综合体——金鹰天地全生活中心的重要组成部分；酒店毗邻城市生态公园——雨山湖，闹中取静同时享受大自然的有氧呼吸。酒店拥有客房309间，其中湖景房200余间，总统套房位于城市最高层50层，俯瞰整个诗城；酒店8层设有全日自助餐厅、中餐包厢/零点大厅以及千余平米无柱式宴会厅；位于酒店10层的康体中心拥有先进的健身设备、瑜伽房及无边泳池，带给您高端而专业的运动体验。追求品质卓越的我们，期待您的加入。在这里，您收获的不仅是一份薪水，更是团队的友谊和自我提升发展的空间，同时我们为您提供具有竞争力的薪酬和完善的福利待遇，以及全方位的培训，帮助您实现自己的职业理想！不得不加入我们的N种理由每天工作八小时   每周两天休息   免费工作餐   入职缴纳五项社会保险   转正后缴纳公积金 带薪年假      健康体检     班次津贴     过节福利     生日福利     丰富多彩的工会活动法定节假日加班费     集团内部培训发展机会