1. 完成餐厅营业收入目标2. 服从餐饮总监的督导,并监督工作,指导餐厅日常工作,编制餐厅排班表,分派组织工作任务,对其所辖员工进行检测、评估、培训。3. 督导员工做好餐前准备、餐厅卫生、铺台、检查餐厅所需物品是否齐全,使用规范,保证餐厅服务的正常开展。4. 每餐开餐前开好班前会,检查员工仪容仪表、个人卫生,并督导员工按照开餐服务程序和质量标准提供优质服务,处理特殊情况。6. 安排客人定餐、定座和宴会预定落实。亲自参加VIP客人的服务,处理客人投诉。7. 协调与厨房的关系,了解当日估清,不断解决问题,提高服务效率与质量。积极协同其他部门工作。8. 负责对餐厅物品、饮料商品、餐具、布草领用配备的日常管理,定期盘点。9. 员工在工作生活上遇到困难或工作情绪不对时,要主动找其谈话,帮其想办法解决。10. 对待工作不循私情,监督检查餐厅安全,正常营业状况,每日做出主管工作日志。
蓝地时尚庄园是由蓝地集团投资兴建并管理的一家集时尚、生态为一体的休闲式庄园。 蓝地集团成立于1989年,是一家以女装为主营业务的集团公司,公司拥有上千名员工,业务覆盖全国各省市及澳门、海外新加坡等地,旗下产业含北京蓝地一族服饰有限责任公司、北京CCVN商贸有限公司、杰斯蒂尼研发中心、北京蓝地服装加工分公司、蓝地高级定制公司、蓝地工厂店、蓝地上海分公司、蓝地新加坡分公司、蓝地澳门分公司、北京蓝地时尚庄园生态农业有限公司等下属企业。其中蓝地时尚庄园座落于北京市朝阳区北苑东路88号,占地面积占地120亩,总面积80000平米,其中地上建筑面积12984平米,定位为中高端四星级商务、旅游、婚庆主题庄园,集餐饮宴会、运动休闲、住宿娱乐于一体的综合性庄园。 园区四周生态植被环形覆盖,森林覆盖面积10028平米,并拥有20000平米草坪,以“时尚”、“经典”、“健康”、“环保”理念,打造出一座环境优美、郁郁葱葱的北京后花园,以绿色健康为理念,将原生态与时尚完美交融。 在崇尚健康、品验时尚的时代,“我们相约Family”,朋友小聚、品鉴美食、新婚浪漫、商务洽谈、时尚发布、文化交流、农业体验、湖边垂钓,蓝地时尚庄园是您的首选!