岗位职责
1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。
2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具。
3.管理各点餐具的使用情况,分析损耗的原因,提出降低损耗的建议。
4.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。
5.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。
岗位要求
1.中专以上的文化程度或同等学历。
2.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。
3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。
4.有较强的责任心,工作认真踏实。
5.身体健康,精力充沛。
十堰希尔顿逸林酒店秉承创造嘉奖式体验(Creating A Rewarding Experience)的品牌文化,以及“通过提供特别舒适周到的服务,让旅行者重新感受到人与人之间的尊重与关怀”的品牌承诺,而达成这些是离不开对工作具有高度热忱以及拥有专业素养的酒店员工。 十堰希尔顿逸林酒店坚持招聘优秀员工并关爱员工,除了为员工提供极具竞争力的薪资待遇、做五休二、带薪年假、五险一金等丰厚福利之外,还特别注重员工的个人成长,为员工准备了完善的培训体系、为员工提供包括北京,上海,广州,深圳等几乎所有一二线城市的就业发展机会,更有丰富多彩的员工活动。除此之外,酒店员工可尊享酒店设施低至五折起,而员工及其亲友可享全球4600多家希尔顿超低价入住。 作为希尔顿酒店集团旗下品牌,十堰希尔顿逸林酒店项目位于阳光·栖谷天街最佳地段,由重庆国瑞控股集团投资人民币4.1亿元兴建,建筑面积达3.5万平方米,建成后将拥有267间客房,配有容纳500人的宴会厅及大、中、小多功能会议室若干间,是一个集会议中心、宴会中心、健身中心等为一体的五星级商务酒店。