岗位职责
1.全面了解并掌握相关的食品、饮料、服务知识。
2.确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工,并执行统一的品牌标准。
3.对各种活动的更改、取消做出及时响应。
4.及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。
5.督促食品和饮料的准备工,需符合酒店服务标准。
6.对新入职员工和老员工进行培训。
7.在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之 后予以贯彻和执行。
8.按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。
9.确保所有的设备设施合理摆放、维修及维护。
10.负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。
11.对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。
12.及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。
13.协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。
14.对有可能举行的活动随时保持关注。
15.运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。
16.通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。
17.按餐饮部经理要求完成正常的财务及工作报告。
18.随时对部门收入及相关成本控制保持关注。
19.控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。
20.分析和解释财务差异并制定相关预案。
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十堰希尔顿逸林酒店秉承创造嘉奖式体验(Creating A Rewarding Experience)的品牌文化,以及“通过提供特别舒适周到的服务,让旅行者重新感受到人与人之间的尊重与关怀”的品牌承诺,而达成这些是离不开对工作具有高度热忱以及拥有专业素养的酒店员工。 十堰希尔顿逸林酒店坚持招聘优秀员工并关爱员工,除了为员工提供极具竞争力的薪资待遇、做五休二、带薪年假、五险一金等丰厚福利之外,还特别注重员工的个人成长,为员工准备了完善的培训体系、为员工提供包括北京,上海,广州,深圳等几乎所有一二线城市的就业发展机会,更有丰富多彩的员工活动。除此之外,酒店员工可尊享酒店设施低至五折起,而员工及其亲友可享全球4600多家希尔顿超低价入住。 作为希尔顿酒店集团旗下品牌,十堰希尔顿逸林酒店项目位于阳光·栖谷天街最佳地段,由重庆国瑞控股集团投资人民币4.1亿元兴建,建筑面积达3.5万平方米,建成后将拥有267间客房,配有容纳500人的宴会厅及大、中、小多功能会议室若干间,是一个集会议中心、宴会中心、健身中心等为一体的五星级商务酒店。