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岗位职责
1、检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。
2、带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级点。
3、带领并指导团队成员摆台,检查员工到岗情况。4、配合宴会经理及副经理协调宴会活动。
5、帮助员工不断提高和发展。
6、问候客人,并和客人从头至尾沟通活动细节,且适时提出合理化建议。
7、向工程部递交工程维修单。
8、工作结束后检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。
9、告知所有团队成员有关活动细节,督促工作并按高标准执行。
10、负责培训及督促所有员工参加培训活动。
11、能为各种活动做好台型图及设备方面的准备,在活动开始前为宴会成员分配工作。
12、能够高效完成所有正当活动需求。
13、能够胜任所有班次及经理安排的工作。
14、能够处理和准备临时工申请。
15、负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。
16、全面掌握各种类型活动的摆台方法。
17、填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。
岗位要求
1、有上进心
2、可以独立的完成工作。
3、最少1年的宴会主管工作经验。
4、具有中西餐宴会服务知识。
由广东华源集团投资兴建,嘉华酒店集团旗下的白水寨嘉华温泉酒店坐落于广州增城著名的白水寨风景名胜区。酒店倡导与自然生态相融合,充分利用其区位优势,突出“人与自然”共生和谐的主题,衬托山势坡向而建,加上美如仙景般的白水寨景观,令人叹为观止。酒店主楼大楼楼高三层,近2100平方米,整个酒店采用东南亚风格,宏伟大气,错落有致。酒店拥有超过455间的各式温泉客房及16栋独立温泉别墅,每个客房均能饱览茂密山林。一个可容纳千人的2350平方米无柱大宴会厅及11间多功能会议厅,中、西餐特色餐厅及各式酒吧,一座康体娱乐中心及儿童游乐厅。酒店地景层次丰富,并结合泳池,水景和几十个规格不一的总计超过45个各式汤池,使旅客如置身于热带天堂之中,令人身、心、灵达到和谐与平衡的享受。酒店的每一处精心的策划和完美的设计将为游客提供完美舒适的度假体验,也必将成为南国又一个理想的度假、养生及会议胜地。