【岗位职责】
1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作,包括餐厅、宴会、酒吧等区域的运营策划与执行;
2、制定并优化餐饮服务流程、标准及管理制度,确保服务质量和客户满意度达到酒店标准;
3、监督餐饮成本控制,包括食材采购、库存管理及人力成本优化,确保部门盈利目标达成;
4、策划并执行餐饮促销活动,提升餐厅营业额及品牌影响力;
5、负责餐饮团队的建设与管理,包括员工培训、绩效考核及职业发展规划;
6、协调与其他部门(如客房、市场、财务等)的协作,确保酒店整体运营顺畅;
7、处理客户投诉及突发事件,维护酒店声誉及客户关系。
说明:本店为集团代为招聘,集团统一储备。
【岗位要求】
1、大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业优先;
2、3年以上高端酒店或度假村餐饮管理经验,具备团队管理能力;
3、熟悉餐饮市场动态及运营模式,具备优秀的成本控制及营销策划能力;
4、具备较强的沟通协调能力及突发事件处理能力;
5、年龄30-50岁,身体健康,能适应高强度工作;
6、对服务品质有高标准要求,注重细节,具备创新意识。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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由广东华源集团投资兴建,嘉华酒店集团旗下的白水寨嘉华温泉酒店坐落于广州增城著名的白水寨风景名胜区。酒店倡导与自然生态相融合,充分利用其区位优势,突出“人与自然”共生和谐的主题,衬托山势坡向而建,加上美如仙景般的白水寨景观,令人叹为观止。酒店主楼大楼楼高三层,近2100平方米,整个酒店采用东南亚风格,宏伟大气,错落有致。酒店拥有超过455间的各式温泉客房及16栋独立温泉别墅,每个客房均能饱览茂密山林。一个可容纳千人的2350平方米无柱大宴会厅及11间多功能会议厅,中、西餐特色餐厅及各式酒吧,一座康体娱乐中心及儿童游乐厅。酒店地景层次丰富,并结合泳池,水景和几十个规格不一的总计超过45个各式汤池,使旅客如置身于热带天堂之中,令人身、心、灵达到和谐与平衡的享受。酒店的每一处精心的策划和完美的设计将为游客提供完美舒适的度假体验,也必将成为南国又一个理想的度假、养生及会议胜地。