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【岗位职责】：
1.主要负责中餐厨房的日常操作，以及自助餐厅的中式出品，确保饭店内食品，成品或半成品保持一贯质量、口味及外观。
2. 在预算范围内提供高质量食品并保证利润。
3. 计划出品并管理、协调主厨、厨师及其他厨房员工的工作。
4. 关注竞争对手的食品、价格及质量。
5. 同总管事共同监测确保所有厨房设备的卫生及所有设备的正常运作。
6. 同餐饮服务经理、餐厅经理、宴会厅经理协商每天面临的特殊需求：特殊自助餐台搭设、重要客人需求及其他运作部门需求设备。
7. 确保每天按照喜来登的标准配料卡准备及烹饪食品。
8. 每天检查自助餐厅的食品。
【岗位要求】：
1. 良好的领导能力、组织能力
2. 良好的创造性
3. 良好的团队管理能力
4. 至少有10年以上五星酒店厨房工作经验，3年以上中厨行政总厨经历
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
广州市南沙区海滨路海熙大街79-80号 
酒店业--国际高端酒店/5星级
100-499人
股份制企业
The beautiful district of Nansha is situated in the south east of Guangzhou. The Sheraton Guangzhou Nansha contributes the first internationally branded hotel to this upcoming district and free-trade zone, and its position in the center of the Pearl River Delta and southern gateway to Guangzhou puts you close to Shenzhen, Hong Kong and Macao alike. Baiyun International Airport can be reached with a 90 minute drive and Shenzhen Bao’an International Airport is a 70 minute drive away. 广州南沙越秀喜来登酒店位于广州东南部，拥有得天独厚的中心位置，可俯瞰蕉门河美景，坐拥广州南大门，毗邻深圳、香港、澳门。酒店交通便利，距广州火车南站仅45分钟车程，距广州白云国际机场（CAN）90分钟车程，深圳宝安国际机场仅70分钟车程。 The Sheraton Guangzhou Nansha is attractively set alongside Jiaomen River with shopping malls, retail and bar-streets nearby. Its close vicinity to Subway Line 4 of the Guangzhou Metro and the Nansha Express Bus terminal with non-stop service to downtown adds to the convenience of its location. This hotel is the perfect jumping-off point for discovering Nansha’s iconic destinations.作为广州南沙第一家国际品牌酒店，宾客可以在酒店一如既往的体验到喜来登品牌的舒适和服务。广州南沙越秀喜来登酒店，紧邻商业中心、大型商场和酒吧街，数步之外便是地铁四号线金洲站。在这里，您能够轻松外出，探索这座城市每一处不容错过的美景。
