【岗位职责】
1. 确保西厨房、饼房的有效运作。确保所有食品按照喜来登的高标准,高质量出品;
2. 组织应付特殊事件和食品革新,发展新菜肴和产品,设计菜单和成本控制;
3. 保持出品的一贯质量、口味及外观;
4. 维持食品卫生标准和监督员工工作习惯;
5. 协助市场营销的计划和实施,确保出品符合酒店要求;
6. 管理部门员工,指导员工表现,鼓励和激励员工工作。
【岗位要求】
1. 熟知西餐食品及基本的亚洲菜系;
2. 组织和策划餐饮推广的能力;
3. 良好的领导和管理能力;
4. 良好的沟通协调能力;
5. 至少5年以上国际连号酒店或五星酒店管理经验。
The beautiful district of Nansha is situated in the south east of Guangzhou. The Sheraton Guangzhou Nansha contributes the first internationally branded hotel to this upcoming district and free-trade zone, and its position in the center of the Pearl River Delta and southern gateway to Guangzhou puts you close to Shenzhen, Hong Kong and Macao alike. Baiyun International Airport can be reached with a 90 minute drive and Shenzhen Bao’an International Airport is a 70 minute drive away. 广州南沙越秀喜来登酒店位于广州东南部,拥有得天独厚的中心位置,可俯瞰蕉门河美景,坐拥广州南大门,毗邻深圳、香港、澳门。酒店交通便利,距广州火车南站仅45分钟车程,距广州白云国际机场(CAN)90分钟车程,深圳宝安国际机场仅70分钟车程。 The Sheraton Guangzhou Nansha is attractively set alongside Jiaomen River with shopping malls, retail and bar-streets nearby. Its close vicinity to Subway Line 4 of the Guangzhou Metro and the Nansha Express Bus terminal with non-stop service to downtown adds to the convenience of its location. This hotel is the perfect jumping-off point for discovering Nansha’s iconic destinations.作为广州南沙第一家国际品牌酒店,宾客可以在酒店一如既往的体验到喜来登品牌的舒适和服务。广州南沙越秀喜来登酒店,紧邻商业中心、大型商场和酒吧街,数步之外便是地铁四号线金洲站。在这里,您能够轻松外出,探索这座城市每一处不容错过的美景。