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Supervisor餐厅服务主管
6千-8千
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发布于 09-16
Supervisor餐厅服务主管
6千-8千
北京-朝阳区 | 2年以上 | 大专 | 招1人
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职位描述

PRIMEOBJECTIVEs

主要任务

    • Responsible for assisting in the supervision of      all aspects and functions of the Restaurant area in accordance with the      standards. Directs, implements and maintains a service and management      philosophy, which serves as a guide to respective staff.
    • 负责协助监督餐厅各方面功能按照标准执行。指导、实施和维护服务管理理念,对员工进行指导;
  • Supervising Associates - Supervising and managing      associates. Managing all day-to-day operations. Understanding associate      positions well enough to perform duties in associates' absence.
  • 监督员工 - 监督管理员工的日常工作:管理日常运作,熟悉了解各岗位工作内容,在员工缺席的情况下履行其职责;
  • Managing Daily Operations of the Area or      Department - Managing day-to-day operations, ensuring the quality,      standards and meeting the expectations of the customers on a daily basis.
  • 部门日常运作的管理 - 确保日常运作、质量、标准及满足客户的期望值;
  • Guiding, Directing, and Motivating Subordinates -      Providing guidance and direction to subordinates, including setting      performance standards and monitoring performance.
  • 引导、指导和激励下属 - 对下属提供指导和方向,包括设定绩效标准和监控机制; 
  • Assign and ensure work tasks are completed on      time and that they meet appropriate quality standards
  • 分配及确保工作任务按时完成,同时符合相应的质量标准;

  • Designpromotional material which is aimed at increasing revenue, covers and profitfor the Bar with the approval of restaurant manager

    在餐厅经理的同意下,设计促销的材料,目的在于增加收益和利润

     

    Main   duties   and   responsibilities:

    工作内容和责任

  • Effectivelymanage the Bar & Lounge  by ensuringthe following:

  • 有效的管理餐厅,确保以下几方面:

  • Oversee the Implementation of standards as detailed inthe departmental standards and procedures manual

    根据部门的标准和程序手册,监督执行的情况

  • Adhere to opening and closing procedures

    遵循开门和关门的程序

  • Adhere to bill paying procedures

    遵循帐单支付的程序

  • Conduct effective shift briefings ensuring all staffare aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on up sellingcertain products; etc

    组织有效的交接班例会,确保所有员工知道了解贵宾、特别场合和每日的特色菜,并推销更好的产品

  • Endeavor toresolve all complaints during shift and logs all complaints in log book forfurther follow up

    努力解决所有的投诉以及投诉后的追踪处理

  • Supervisecash handling and banking procedures

    监督收银的操作处理程序

  • Preparedaily banking and cash flow reports

    准备每日现金流动报告

  • Establishand instruct staff in cash security procedures

    建立并教导员工安全处理现金的程序

其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:英语-熟练
计算机能力:良好
年龄要求:20-40岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
北京市朝阳区东大桥路9号楼地下二层21号单元
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职位联系人
孙女士
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 餐饮业--西式餐饮
    行业
  • 50-99人
    规模
  • 外商独资.外企办事处
    企业性质
Opera BOMBANA, is the personal interpretation ofThree Michelin Starred Maestro Chef Umberto Bombana of a modern, yet refinedItalian restaurant with a fresh open bakery; is a company with internationaladvanced management concept and management mode as well asa vision of the globalization strategy.
The word“OPERA” in Italian can be used in multiple contexts describingan outstandingmasterpiece or creation, related for example to design, ideas,recipes, arts,sports and craftsmanship. Opera BOMBANA is the expression of Chef Umberto Bombana’sculinary passionfor the basic elements of Italian gastronomy and culture,delivering aunique interpretation of great Italian food in the forms ofrestaurant,bakery, pastry, cocktails and coffee. 
We look forward to have youjoining us,sharing ourpassion and growingtogether!

米其林三星世界名厨Umberto Bombana打造的又一力作Opera BOMBANA意大利餐厅于2013年在北京开业, 是一家拥有国际前沿管理理念与经营模式并具有全球化战略视野的外资企业。Opera BOMBANA是名厨Bombana对现代意式餐厅的个人诠释,同时还打造一了个开放式的新鲜面包房。Opera BOMBANA通过独特意大利风格的餐厅、新鲜烘焙面包、甜点、鸡尾酒和咖啡表达出名厨Umberto Bombana对于意大利美食和文化中基本元素的烹饪热情。Opera BOMBANA地道的意大利美食及轻松高雅的用餐体验,为您带来口腹之欢。
北京市朝阳区东大桥路9号楼地下二层21号单元