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岗位职责
1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。
2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。
3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。
5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。
6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。
7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。
8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
岗位要求
1.经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。
2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4.工作主动、热情、认真,责任心较强。
5.身体健康,仪表端庄。
美豪丽致酒店是一家多品牌经营的酒店公司,旗下拥有“美豪”、“美丽豪”、“美豪丽致”、“美豪雅致”、“美豪爱汀堡”酒店连锁品牌.酒店坐落在交通便利的雨花台区,丁墙路以南,紧邻绕城公路,麦德龙超市,依托繁华的明发商业广场。与亚洲第一大高铁站南京南站及地铁一号线南延线近在咫尺,距地铁三号线出口仅50米,交通极为便利。 按五星级标准建设的美豪丽致设计新颖、建筑华丽、装潢典雅、设施完善。共有各类型客房183间套,室内设计雅致,设备齐全。所有客房均配备国际直拨电话、电脑传真线、迷你酒吧、电子保险箱、遥控彩电等。入住行政酒廊的宾客更可享有多项贵宾礼遇及服务。设有欧式风格的大堂吧,环境雅致、悠闲宁谧的风味餐厅,14个风格迥异的豪华餐饮包间,800多个餐位,大宴会厅可同时容纳300多人,为宾客提供多姿多彩、美味可口的中西式佳肴以及多种不同形式的宴会和会议服务,可以满足客人不同的需要。 酒店配备有一流功能的会议室5间,会议设备一应俱全,无论是盛大宴会或小型会议,酒店都竭尽全力为宾客提供尽善尽美的服务,每间均配备最先进的影音系统,并有专人负责,确保一切顺利进行,充分满足您会议的多方位需求,带给你便捷的商务体验。是您休闲、度假、商务、会议的最理想的场所。