招聘面点师_南京明发新河湾大酒店招聘信息-最佳东方

发布于 04-02

面点师

6千-8千

南京 | 5年以上 | 学历不限 | 招2人

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职位福利

五险一金
节日礼物
带薪年假
员工生日礼物
包吃包住
岗位晋升
技能培训
店庆奖励
月年绩效奖励
员工活动

职位描述

岗位职责：

1、掌握点心制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。

2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。

3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。

4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。

5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。

6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。

任职资格：

1.三年中厨房的工作经验，并有至少二年点心主管（南方面食粤式最佳）的经历。

2.具备有与本职位相配的中餐知识，高效率、高质量完成本职工作。

其他要求

国内管理公司经历：优先

语言能力：中国普通话-精通

年龄要求：25-45岁

比比竞争力

目前共有

位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为

你的综合竞争力排名为第

名

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玉兰路99号

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晏晨

人力资源部总监今天来过

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南京明发新河湾大酒店

酒店业--国内高端酒店/5星级
行业
100-499人
规模
私营．民营企业
企业性质

南京明发新河湾大酒店（南京明发新河湾大酒店有限公司）是由香港上市公司、中国城市运营商50强——香港明发集团投资兴建，由南京玄武饭店酒店管理公司管理的五星级标准豪华商务酒店。酒店坐落在交通便利的雨花台区，丁墙路以南，紧邻绕城公路，麦德龙超市，依托繁华的明发商业广场。与亚洲第一大高铁站南京南站及地铁一号线南延线近在咫尺，距地铁三号线出口仅50米，交通极为便利。　　按五星级标准建设的南京明发新河湾大酒店设计新颖、建筑华丽、装潢典雅、设施完善。共有各类型客房183间套，室内设计雅致，设备齐全。所有客房均配备国际直拨电话、电脑传真线、迷你酒吧、电子保险箱、遥控彩电等。入住行政酒廊的宾客更可享有多项贵宾礼遇及服务。设有欧式风格的大堂吧，环境雅致、悠闲宁谧的风味餐厅，14个风格迥异的豪华餐饮包间，800多个餐位，大宴会厅可同时容纳300多人，为宾客提供多姿多彩、美味可口的中西式佳肴以及多种不同形式的宴会和会议服务，可以满足客人不同的需要。酒店配备有一流功能的会议室5间，会议设备一应俱全，无论是盛大宴会或小型会议，酒店都竭尽全力为宾客提供尽善尽美的服务，每间均配备最先进的影音系统，并有专人负责，确保一切顺利进行，充分满足您会议的多方位需求，带给你便捷的商务体验。是您休闲、度假、商务、会议的最理想的场所。南京明发新河湾大酒店将于2012年建成并投入运营。它的建成将提升雨花台地区高星级酒店的档次和整体形象。