1、管理集团旗下连锁酒店招标采购事务,协助领导编制修订集团酒店招标采购、原材料定价、供应商入围评价管理、合约管理、材料入库验收管理、物资标准等相关管理制度,经管理层批准后保证贯彻执行。
2、审批各酒店提报的所有(不限于开业物资、经营物资、餐饮原材料、工程维修等)的计划采购、原材料定价报告及各酒店授权外的采购审批。3、负责集团一二类集采物资招标工作,通过招标/比价等方式,确定年框战略合作关系,服务集团各连锁酒店。
4、负责集团连锁酒店月饼、粽子等节日礼盒等物资的招标采购工作。
5、负责集团监督授权各连锁酒店本地采购物资的合规性及合理性。
6、审查各酒店提报的合同及其他业务合约的执行和落实。
7、负责组织飞行小组对个酒店进行巡检,及时掌握酒店采购情况及市场行情。8、定期对各酒店进行制度及专业培训,组织酒店新产品宣讲交流座谈会等。
9、保持廉洁自律的工作作风,促进公司廉政建设及可持续发展。岗位要求:
1、具有五年以上酒店招标采购工作经验。
2、精通招标采购程序,采购合同的订立,熟练使用办公软件及酒店管理软件。
3、具有较强的组织能力、沟通能力及管理能力。4. 有集团连锁酒店招标采购工作经验、餐饮原材料招标采购工作经验优先。
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南京明发新河湾大酒店(南京明发新河湾大酒店有限公司)是由香港上市公司、中国城市运营商50强——香港明发集团投资兴建,由南京玄武饭店酒店管理公司管理的五星级标准豪华商务酒店。酒店坐落在交通便利的雨花台区,丁墙路以南,紧邻绕城公路,麦德龙超市,依托繁华的明发商业广场。与亚洲第一大高铁站南京南站及地铁一号线南延线近在咫尺,距地铁三号线出口仅50米,交通极为便利。 按五星级标准建设的南京明发新河湾大酒店设计新颖、建筑华丽、装潢典雅、设施完善。共有各类型客房183间套,室内设计雅致,设备齐全。所有客房均配备国际直拨电话、电脑传真线、迷你酒吧、电子保险箱、遥控彩电等。入住行政酒廊的宾客更可享有多项贵宾礼遇及服务。设有欧式风格的大堂吧,环境雅致、悠闲宁谧的风味餐厅,14个风格迥异的豪华餐饮包间,800多个餐位,大宴会厅可同时容纳300多人,为宾客提供多姿多彩、美味可口的中西式佳肴以及多种不同形式的宴会和会议服务,可以满足客人不同的需要。酒店配备有一流功能的会议室5间,会议设备一应俱全,无论是盛大宴会或小型会议,酒店都竭尽全力为宾客提供尽善尽美的服务,每间均配备最先进的影音系统,并有专人负责,确保一切顺利进行,充分满足您会议的多方位需求,带给你便捷的商务体验。是您休闲、度假、商务、会议的最理想的场所。南京明发新河湾大酒店将于2012年建成并投入运营。它的建成将提升雨花台地区高星级酒店的档次和整体形象。