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1.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;
2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。
3.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。4.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。
5.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度。
6.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。7.1年以上同岗位工作经验.
南充天来大酒店是重庆天来控股集团斥资3.5亿元兴建的全江景式国际豪华五星级商务酒店,在建筑风格和装饰设计上追求“品质、艺术、时尚、健康、活力、高雅”,将“绿色科学的人文理念”深植于酒店建筑装修和经营管理之中。酒店位于南充市高坪区江东中路七段1号,坐落于美丽的嘉陵江三桥旁,自然风景绝伦、浑然天成,是具有商务会议、旅游度假、餐饮娱乐、休闲健身等多功能设施的旅游涉外酒店。酒店于2012年1月8日开业,酒店占地面积5964平方米,建筑总面积12万多平方米,建筑层数27层,建筑高度97.5米,拥有315间/套客房、游泳池、豪华大型宴会厅、中餐厅、咖啡厅、西餐厅、行政酒廊、茶楼、康体(SPA)中心等。