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【岗位职责】
1、班组的日常管理
(1)参加宴会厅经理召开的工作例会，了解每日的宴会安排情况并向本班组传达；
(2)每日宴会前，根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务；
(3)根据宴会预定情况，合理安排员工排班，保证所举办宴会能够合理、有序地展开。
2、宴会的过程管理工作
(1)在宴会厅经理的指导下，做好宴会设计、现场布置，督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作；
(2)督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求；
(3)督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作；
(4)关注客人用餐状况，适时征询客人的意见、建议，及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报；
(5)及时组织本服务区域的清洁、整理工作；
(6)宴会结束，清点厅房内物品及设施、设备，检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。
3、人员管理
(1)根据安排，对服务员开展相关的业务培训，不断提高服务员的服务技能与技巧，做好餐厅人才的开发和培养工作；
(2)在宴会厅经理的指导下，做好服务员的考勤、绩效评估工作。
【岗位要求】
1、学历：高中以上学历
2、工作经验要求：1年以上同岗位工作经验
3、个人能力及其他特殊要求：具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力
年龄要求：22-35岁 
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酒店业--有限服务中档酒店
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私营．民营企业
宁波开元大酒店是浙江开元旅业集团下属的一家四星级饭店，集客房、餐饮、康乐、会务功能于一体，地处宁波市江东区百丈东路812号，距离市中心天一广场等繁华购物娱乐中心仅10分钟车程，距离火车东站仅10分钟车程。酒店的主楼高30层、102m；占地面积11003. 9平米，建筑面积为41788平米。酒店拥有378套不同类型的客房，所有客房均有VDSL宽带网络专线，并特设商务楼层和无烟楼层。 酒店有1200多个餐位,提供中西餐、宴会服务。拥有大、中、小会议室10个；其中有可容纳700余人的多功能厅，可容纳200余人配有同声翻译系统的会议室各一个，在宁波市享有“会议之都”的美誉。花都商务会所、棋牌、足浴、桌球、乒乓球、保龄球、游泳、健身、桑拿、美容、SPA等康体娱乐项目设施齐全，是娱乐休闲的极佳处所，同时拥有一个300多个车位的大型室外露天停车场，别具一格，在宁波市首屈一指。 酒店于99年8月28日开业迎宾；2000年荣膺四星；为世界饭店金钥匙组织成员，并在2005年荣获中国金钥匙服务钻石奖；通过ISO9001：2000版国际质量体系标准认证；浙江省绿色饭店；浙江省优秀饭店。 集团为浙江省唯一一家信息化示范单位，也是全国国内酒店集团中信息化建设的先锋之一。目前酒店所使用的新系统有前台FIDELIO-OPERA系统，OA系统，用友ERP软件，综合收银NCR模块，均为国际最先进的操作系统。 宁波开元大酒店真诚期待有志者的到来！
