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• 管理规范

岗位职责
1.负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对.
2.编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。
3.做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。
4.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。
5.对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。
6.减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。

岗位要求
1.财务、会计等相关专业大专以上学历，有会计从业资格。
2.具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。
3.熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。
4.基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。
5.了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。
6.熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

关于我们杭州新天地丽笙酒店位于杭州新天地中央活力区，是由杭州新天地集团开发、美国最古老的高消费品牌之一Radisson（丽笙）酒店集团管理的高端白金五星酒店。拥有各类豪华客房265套/间、餐位1000余个（提供中、西式餐饮服务）、1个面积660平米的顶级无柱式宴会厅及多个不同规格的会议室。还拥有Spa水疗馆，室内游泳室、健身中心等多项健康休闲活动场所。酒店在2019年9月6日华丽启幕。我们的文化与理念丽笙酒店集团的精髓就是我们品牌的承诺：每时每刻，弥足珍贵。我们确保通过将全球95000名员工团结在我们的核心价值周围以获取我们的成功。每时每刻 弥足珍贵随时随地，透过每一次的接触，我们塑造难忘的时刻我们乐意以“是，我行！”的精神提供服务。我们培养人才，人才发展企业我们不同的思维，团结在同一个理念。我们重视坦率和真诚的互动，并借此建立互信。我们相信凡事皆有可能我们不论做什么，都乐在其中。加入我们吧，与杭州新天地丽笙酒店共同成长！