岗位职责
1.参加中餐厅例会,每天召开餐前会,安排当日工作重点,及时传达上级指示。
2.按工作程序维护好与各餐厅及厨房、饮料部的关系,及时对部门间争议提出界定要求。
3.按月制订中餐厅经营目标和工作计划,报批通过后执行。
4.制订服务领班,员工的岗位描述,界定其工作范围。
5.巡视、监督、检查中餐厅所属员工的各项工作。
6.定期听取服务领班和员工的述职,并对其做出工作评定。
7.根据工作需要调配服务领班和员工的工作岗位,报中餐厅经理批准执行。
8.掌握中餐厅工作情况和有关数据。
9.维护客人关系,处理顾客投诉。
10.填写服务领班和员工过失单和奖励单,按程序执行奖惩。
11.定期向中餐厅经理述职,及时解决下级工作争议。
12.关心所属员工的思想、工作和生活。岗位要求
1.三年以上从业经历;
2.熟悉服务流程,对吧台出品有一定了解;
3.具备相关的管理经验和管理能力;
4.能对员进行专业岗位培训;
5.热爱酒店行业,有工作责任心。
关于我们杭州新天地丽笙酒店位于杭州新天地中央活力区,是由杭州新天地集团开发、美国最古老的高消费品牌之一Radisson(丽笙)酒店集团管理的高端白金五星酒店。拥有各类豪华客房265套/间、餐位1000余个(提供中、西式餐饮服务)、1个面积660平米的顶级无柱式宴会厅及多个不同规格的会议室。还拥有Spa水疗馆,室内游泳室、健身中心等多项健康休闲活动场所。酒店在2019年9月6日华丽启幕。我们的文化与理念丽笙酒店集团的精髓就是我们品牌的承诺:每时每刻,弥足珍贵。我们确保通过将全球95000名员工团结在我们的核心价值周围以获取我们的成功。每时每刻 弥足珍贵随时随地,透过每一次的接触,我们塑造难忘的时刻我们乐意以“是,我行!”的精神提供服务。我们培养人才,人才发展企业我们不同的思维,团结在同一个理念。我们重视坦率和真诚的互动,并借此建立互信。我们相信凡事皆有可能我们不论做什么,都乐在其中。加入我们吧,与杭州新天地丽笙酒店共同成长!