• 五险一金
• 管理规范
• 节日礼物
• 提供食宿
• 丰富的培训
• 带薪年/病假
• 职业发展机会
• 团队活动
• 双休
• 员工班车

工作职责：
•	为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。
•	协助副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 。
•	计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。
•	严格按照菜谱、标准和摆盘指南。
•	继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。
•	在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。
•	正确操作所有的设备、器具和机器。
•	能够接受外场工作任务。
•	能够接受在厨房以外的地点完成工作。
•	可以被要求进行盘点工作。
•	所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。
•	及时的按要求准备菜单。
•	与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。
•	对于每位客人的要求要及时做出回应使客人满意。
•	积极的学习和不断的创新菜肴。
•	时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。
•	协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。
•	监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。
•	检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。
•	监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。
•	时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。
•	完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

任职资格：
•	教育: 高中毕业以上学历，最好是或专业烹饪学校毕业。
•	工作年限: 至少三年五星级酒店或较高级别的个体餐厅厨师经验。
•	管理经验: （如有） 至少一年国际品牌酒店厨房领班或相同职位经验。
•	具备有与本职位相配的西餐基础烹饪技能知识，高效率、高质量完成本职工作。
•	主厨房、风味特色餐厅厨房主管要掌握海鲜，肉类的切配，加工技术，熟悉各种食物加工后的储存标准知识，熟悉标准的收货程序。
•	能够合理消耗所有产品和配料。
•	有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。
•	在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。
•	能够在潮湿，炎热和不时吵闹的环境中工作。
•	具备与职位相匹配的领导才能和培训技巧。
•	掌握食品安全体系方面的知识。
•	具有在国际连锁酒店的相关经验优先考虑。

   厦门希尔顿逸林酒店于2015年8月10日盛大开业。       时尚的厦门希尔顿逸林酒店坐落于厦门岛北部沿海一线，地处厦门市三大营运中心之一的五缘湾商务营运中心片区,周边配套设施包括湿地公园，文化艺术之岛、水上运动之岛、游艇会、直升飞机场及体育馆，作为该片区内首家五星级国际品牌酒店，是商务旅行或全家出游的不二之选。酒店拥有270间宽敞舒适的客房，其中186间客房可欣赏一望无际的蔚蓝海域，其余客房可饱览游艇会及城市景观。酒店拥有独具地方特色的餐厅和酒吧、室内游泳池健身房、儿童游乐区以及设备先进的大宴会厅及多功能会议厅。作为酒店特色，新鲜出炉的特色逸林曲奇都伴着最真挚的笑容送上，在简约雅致的宜人氛围中感受非凡体验，为宾客的舒适住宿拉开精彩帷幕。热情的服务、周到的安排会让每次入住都成为酒店与客人间共同美好的回忆。厦门希尔顿逸林酒店作为希尔顿酒店管理集团在厦门的首家五星级酒店，我们深知细节的完美把握对于成败与否的关健作用，而细节的完美来自于全体酒店成员的共同努力。我们致力于在员工创造嘉奖式的体验。让每个员工能在尊重、信任、鼓励、认可、平等的环境中愉快的工作。每位员工的成长和发展是我们的核心关注点，我们承诺不断完善对员工的培训，以确保员工的职业理想得到实现。酒店为每位员工提供具有竞争力的工资，员工福利待遇包括以下方面，五险一金，年假，带薪病假，工作制服，工作餐，住宿（外地员工），年度健康体检，希尔顿全球酒店员工价，丰富多彩的员工活动，希尔顿大学培训等。