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岗位职责:
1、按照宴会预订服务工作程序细致、会议的接待和商谈,并安排和落实。
2、熟悉餐厅的菜品、特色、规格标准和可接受预订的容量礼貌接待和应答客人给谈好每笔餐饮预订业务
3、正确无误地记录预订日期和时间出席对象、人数、餐饮标准和要求预订单位和地址联系人姓名和电话
4、根据宴会预订的详细记录,编制和填写客情预报表及宴会活动通知单。
5、建立宴会预订档案,做好贵宾、大型活动档案的管理工作。
6、熟悉熟客、大客户的个人喜好,能准确给与建议;掌握酒店各种活动的详细信息,准确回应客人电话咨询,做好酒店窗口的良好形象。
7、完成上级交办的其他各项任务;
雅阁酒店管理集团是一家来自澳大利亚的,专门从事酒店管理及相关服务的专业化公司,为中国业主提供与酒店管理相关的一系列服务。雅阁旗下六大品牌:“雅阁大酒店”,“雅阁度假酒店”,“雅阁酒店”,“澳斯特经典商务酒店”,“雅阁璞邸酒店”,“METRO酒店”,在酒店市场内均代表澳大利亚优秀水平。截止2014年5月,雅阁集团中国区拥有成员酒店52家,客房数11405间套,合同受托全权管理资产137亿元人民币,在全球管理资产超200亿,并蝉联“世界酒店300强”殊荣。在2013年,雅阁酒店集团正式与福建金永酒店管理有限公司签订战略合作,共同打造平潭综合实验区独树一帜的海景休闲娱乐度假酒店。