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1.在餐饮总监的督导下,制定每周及每月餐饮销售计划,执行相应的餐饮销售活动.
2.确保对能对商品价格进行有效估价,尽可能地符合客人的意愿,将酒店服务做到最好。3.同时尽一切可能最大化增加餐饮销售额。
4.通过热情招待、加强交流、定点拜访、酒店介绍等销售技巧,提高销售业绩,促进酒店经营发展。
5.保持与酒店老客户、现有及潜在客户之间的联系,尤其是商业合作上的联系。
6.根据预定计划组织定期的客户拜访,与客户保持良好关系。
7.在主要客户及贵宾到店时欢迎其光临,并做好在店内的接待工作。
8.提供完善的售后服务,确保妥善处理所有客人投诉,如需要可与相关部门进行商讨沟通。
9.始终了解各餐厅的运营信息,尤掌握酒店重要部门的信息更新。
10.记录酒店老客户、目前及潜在客户的信息资料并整理归档,以便更好使用客人资料管理工具。
11.负责记录部门所有销售及其他相关活动,为制定下月暂行月度安排表做好准备。
悦榕酒店和度假村在全球24个国家管理和/或拥有47家酒店及度假村,遍及亚洲、美洲、非洲和中东,在全球多个独特目的地为宾客提供充满悦榕特色的旅行体验。 集团旗下已拥有四个引人入胜的酒店品牌,分别是将环保意识融入浪漫旅行中的悦榕庄(Banyan Tree),融合当地时尚与充满活力与探险氛围的悦椿(Angsana),充满现代创意风范的悦苑(Dhawa),为年轻旅行人群提供符合需求的旅宿体验,以及为度假和商务旅行人士提供时尚并富有格调的酒店式公寓住宿体验的悦梿(Cassia)。安吉悦榕庄坐落于浙江省湖州市安吉灵峰旅游度假区(国家级旅游度假区),四周群山环绕,翠竹掩映,茶苑飘香。邀您抵达这座山间逸居,逃离繁茂都市生活,拥抱清新自然。酒店设有 121 间宽敞的客房与套房以及 30 栋别墅共计151间,建筑和内饰设计展现当地文化特色,更拥有绝佳私密性和醉人的山景。宾客可享受酒店内一系列豪华设施与服务,包括屡获大奖的悦榕Spa,共计1,235平方米灵活的会议空间,顶级健身设施,丰富多彩的娱乐空间和儿童俱乐部,以及两家餐厅、一个酒廊和一间酒吧。