切配厨师
4千-5千
停止招聘
发布于 2023-10-23
切配厨师
4千-5千
湖州 | 2年以上 | 高中 | 招1人
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职位福利
职位描述

一、负责加工食品原料的切配、干货的发制、原料的腌制。
二、严格按照菜单及各式菜肴的特点配菜,掌握其规格、数量及其主辅料的
搭配,要讲究营养和卫生。
三、按规格切制菜肴料头,备齐主配料,准确进行配份工作;所切的片、
丝、条、块、粒、米等,都要符合
质量标准,保证出品速度。合理利用原料,有效控制成本。
四、严格按照食品卫生要求,保持刀具不锈、砧板无污、冰箱整洁、切配间
的清洁,发现原料变烂、变质,应即拒绝加工,并报告厨师长。
五、负责验收各种蔬菜及食品原料的质量,定期检查整理冰箱、冷库,保持
原料存放整齐和质量完好。

其他要求
语言能力:中国普通话-良好
计算机能力:良好
年龄要求:25-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
湖州安吉
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职位联系人
赵女士
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HRBP

赵女士 · HRBP

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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
安吉君澜度假酒店位于曾在2009年获得“中国人居环境奖”,2012年获得“联合国人居奖”的安吉孝丰。酒店是由安吉芽芽度假村有限公司投资,委托君澜酒店集团(NARADA HOTEL GROUP)管理有限公司管理的五星级生态度假酒店。酒店总占地面积100余亩,总建筑面积50199平方米,集度假、各类会议、宴会用餐、休闲娱乐为一体的综合酒店。酒店拥有各类客房291间(套),豪华的中西餐厅、自助餐厅、大型宴会厅、大小会议室、游泳池、康乐健身等服务设施齐全。酒店具有浓郁的竹文化主题,是一座可以过夜的竹博物馆;设立在河中小岛上的特色SPA和风情汤池与岛间的神秘泳池一起,形成了酒店的另一大特色,为长三角之唯一,是“天然氧吧”安吉休闲度假、高端会议及观光旅游的不二选择。 
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