砧板
5千-6千
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发布于 04-14
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青岛-城阳区 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、了解营业情况,熟悉菜单,确保各项切配工作顺利进行;

2、按照规格切配,保证接收菜单与半成品加工有条不紊的进行;

3、检查库存情况,负责干货原料的涨发工作;
4、合理用料,做到物尽其用,准确把好质量关,严格按照菜品要求准确及时切配原料,把好成本控制关,杜绝浪费:

5、负责每日对冰箱和工作台冷柜中原料的数量和质量进行检查:坚持先进先出原则,防止原料因存放时间过长而变质,根据存货做出次日的采购计划;
6、如果宾客当餐没有的菜品,应及时进行协调或上报,尽可能的满足客人的要求:

7、确保负责的区域卫生,做好每餐的收尾工作;

8、爱护并正确使用各种设施设备及工具,节约用水用电及日常消耗品的使用,发现设施设备损坏、出现故障等情况,及时报告厨师长;
9、完成上级领导临时安排的其它工作任务。

【福利待遇】

提供免费食宿、单休、试用期2个月

其他要求
年龄要求:23-50岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
青岛市城阳区正阳中路27号
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职位联系人
于女士
立即沟通
人事主管

于女士 · 人事主管

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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
青岛凯莱大酒店是由青岛华鹏置业有限公司投资兴建,凯莱酒店集团管理的四星级高端商务酒店。酒店座落于青岛市城阳区正阳中路,毗邻繁华的商业街、金融街、风景秀丽的文化公园,距大型商业中心及休闲购物中心仅咫尺之遥;地理位置优越,距城阳区政府仅5分钟车程,距胶东国际机场约40分钟车程、青岛火车站约45分钟车程,到市中心约40分钟车程,来往交通十分便利。酒店功能配套齐全,拥有219 间宽敞明亮的豪华客房,风格迥异、各具特色的中、西餐厅,不同规模幽静雅致的餐饮包房,以及极具格调的宴会厅和行政酒廊;酒店配有一流设备设施的会议室、多功能厅及健身房。凯莱酒店集团于1997年在香港注册成立,发展迅速,麾下有近100多家四、五星级高星级酒店,旗下汇聚凯莱大饭店、凯莱酒店、凯莱度假酒店、逸郡精品酒店及凯莱商务酒店五大品牌。分别分布在北京、沈阳、大连、青岛、徐州、合肥、上海、苏州、南昌、广州、三亚、重庆、贵州等中国各大、中城市。凯莱酒店管理系统网络遍布中国,以达到国际酒店标准化、现代化、系统化的经营管理模式。自1997年起,蝉联全球300强酒店管理集团(Hotels Magazine)之列。伴随着中国酒店业的蓬勃发展,凯莱酒店集团将继续秉持其特有的“国际视野、中国风格”的中西合璧经营管理模式继续扩张酒店规模,预计在未来二年,实现管理70-80家顶级酒店。“用心服务,待人如己”是凯莱酒店信奉的经营理念,我们将一如既往贯彻“以人文关怀为根本,以个性服务为特色”的经营宗旨,体现凯莱的款客之道与服务理念。青岛凯莱大酒店将坚持“以人为本,关爱员工”的人文管理理念,专注员工发展、团队建设,营造坦诚、和谐的工作环境。酒店为员工提供良好的福利待遇、专业培训、广阔的职业发展空间、温馨的住宿环境、和丰富可口的员工膳食,会令你感受到家的温暖……期待您的加入!联系方式:(0532)58658855转4302 
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