联系我们
- 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
- 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
- 服务邮箱:service@veryeast.com
- 联系我们
扫码下载最佳东方APP
扫码关注最佳东方微信号
员工团队
•指导厨房的日常事务,计划和分配工作,确保始终拥有人数适合的员工团队
•通过辅导和提供反馈培养团队并提高绩效,为员工制定绩效和发展目标,表彰表现优异的员工
•需要时推荐或发起人力资源相关行动
•为团队的发展创造一个良好的工作环境;紧密团结各部门,培养“一个团队”的意识
•与其他部门保持日常的沟通与协调,从而提高团队工作效率和服务质量与酒店所有部门的领导沟通,了解厨房需求,确保及时响应
宾客体验
•鼓励宾客提出反馈,以提高宾客满意度
•回答宾客有关菜肴和厨房服务的问题
•与VIP宾客就菜单进行商讨并作相关跟进
•协助餐饮总监策划活动
企业责任
•您将确保我们的餐点始终符合最高标准——我们制定了标准,但需要您来执行,才能为宾客提供独特而难忘的用餐体验
•洞悉市场,关注竞争对手的活动和行业创新,发展出一套您独有的厨房理念
•确保食物和饮品的安全以及安全储存,始终保持库存充足,并尽量减少浪费
•确保所有厨房设备和环境的清洁卫生,且正常运行
•始终遵守政府法规和公司的政策与程序
•确保酒店设置食品安全系统,积极参与并通过年度审计
•其他临时职责——需要全员出动完成任务的特殊时刻
财务回报
•为酒店管理层准备各项预测、计划和部门生产报告
•协助准备酒店年度预算,并设定部门目标
•维护厨房准备和出售的所有菜肴的成本和文档记录
重庆保利花园皇冠假日酒店位于重庆市北部新区,由保利(重庆)投资实业有限公司投资兴建。酒店紧邻重庆汽博中心、重庆西部奥特莱斯购物中心和悦来国际会展中心;酒店位于保利高尔夫球场,透过落地窗可近观蜿蜒迂回的山体,山峰眏衬吊脚楼式的别墅,相得益彰;站在您的私人阳台里,远眺36洞高尔夫球场绿地连绵,丘陵起伏,河湖清润,青山绿水,领略市区里少有的宁静与安详。酒店拥有1600㎡的会议场地以及重庆市区独一无二的大型户外草坪,并设有绿地景观的全日制西餐厅,典雅复古的传统中餐厅,另配有现代的健身中心和游泳池,静谧的水疗中心。全新度假风格五层小楼、绝美高尔夫绿地景观、宽敞明亮的房间、崭新舒适的床上用品……,星级酒店?度假山庄?不!这是保利花园皇冠假日酒店的员工公寓--"保利家园"!绿树环绕的“家园”内设有单人间、双人间及四人间,配备独立卫生间和淋浴间、空调、生活阳台、书桌、衣柜,还有洗衣间、茶水间、超市、小面馆,更有乒乓球及台球活动室、影音娱乐室、图书室。每天哼着小曲儿,欣赏着高尔夫美景,漫步百米即可到达上班地点!加入重庆保利花园皇冠假日酒店,享受国际五星级酒店内的快乐工作与舒适生活!