尽炫自我

    职位:西厨热菜主管 Chef De Partie(Hot Dish)

  • 职位性质:全职
  • 工作地区:重庆市渝北区
  • 招聘人数:3人
  • 学  历:不限
  • 工作经验:2年以上
  • 所 在 地:不限
  • 户 籍 地:不限
  • 提供食宿:不限
  • 年龄要求:25岁以上
  • 计算机能力:不限
  • 语言要求:不限
  • 国际联号工作经历:不限
  • 薪资待遇:3千-4千
  • 职位有效期:2020-07-03至2020-10-01

岗位职责/职位描述

配合西餐厅厨的运工作食物准、食质量维护以库存理等遵守酒质量准,成营收目,控食物消耗品

该职位负责监管并保证提供的食品出品的质量和数量。做好食品成本的控制,严格贯彻执行FSMS的政策。做好   部门的培训计划,和库存管理。及时更新零点的菜单。

具有烹饪学历或证书,3年西餐厨房工作经验,至少 2 年相同岗位经验,或具有其他同等烹饪学历及经验。必须掌握普通话


备注:凉菜/热菜主管