员工餐厅经理
6千-8千
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发布于 2020-08-20
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广州 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位要求:

  1、制定本部门年度、月度经营计划,领导全体员工积极完成上级制定的各项任务和经营指标;

  2、制定及执行各项服务及操作规程,检查管理人员的工作和员工餐厅整体服务水平、出品部门的食品质量及各项规章制度的执行情况,发现问题及时纠正和处理;

  3、严格控制本餐厅成本,正确掌握毛利率、成本核算,加强食品原料及物品的管理,降低费用增加;合理管控费用;

  4、负责管理整个厨房设备、设施的维护及保养,使整个厨房处于良好的运作状态,并得到合理使用,加强日常管理,防止事故发生;

  5、管理厨房、员工餐厅的整体环境卫生工作及安全工作,确保餐厅、厨房、库房的安全达到营运标准;

  6、制定及执行各项服务及操作规程,检查追踪管理人员的工作和餐厅整体服务水平、出品部门的食品质量、卫生管理、食品安全及各项规章制度的执行标准情况,发现问题及时纠正和处理,并制定有效行动计划;

  任职要求:

  1、5年以上相关管理经验,有酒店管理、大型餐饮公司员工餐工作经验为佳者优先考虑。

  2、具备良好的沟通、协调、组织、领导能力,具有良好的服务意识和团队合作精神。

其他要求
国际联号工作经历:优先
计算机能力:一般
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
广东省广州市天河区科韵中路9-11号
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职位联系人
人力资源部
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
       广州伊士丹顿酒店是海景投资集团有限公司旗下五星级酒店之一。海景投资集团创建于一九九四年,是一家以房地产开发为主,集酒店管理、工程建设、投资管理、物业管理、房产咨询于一体,具有独立法人资格的多元化集团公司。海景投资集团有限公司建已成功开发康湖新庄、海景大厦、海景中心、海景花园、农林华府等多个高尚住宅,并筹建了海景皇冠酒店(广州阳光酒店)、伊士丹顿酒店,白水寨养生谷酒店项目也在同步开展中。       伊士丹顿酒店是集办公、休闲、购物、餐饮、客房、康乐等一体的五星级高端综合商务酒店,占地16000平方米,总建筑面积约77000平方米,酒店主楼高度约100米,地上28层,酒店一到七层裙楼为酒店大堂、精品名店、西日餐厅、中餐厅、多功能会议室和宴会厅,七层至八层设有游泳池、康健桑拿中心等设施, 九至十八层酒店客房有近269间不同类型的客房,十六至十八层为行政楼层,十九至二十八为写字楼。酒店形状为宝石形,外观宏伟状观,高贵典雅,是本区域内标志性建筑。       伊士丹顿酒店已于2019年9月3日盛大开业!诚邀各位有志之士加入,你我携手,开创精彩未来!
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