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岗位职责
1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。
3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
岗位要求
1.为人正直,有责任心。
2.有1年厨房冷菜工作经验
3.身体健康,能吃苦耐劳。
广州伊士丹顿酒店是海景投资集团有限公司旗下五星级酒店之一。海景投资集团创建于一九九四年,是一家以房地产开发为主,集酒店管理、工程建设、投资管理、物业管理、房产咨询于一体,具有独立法人资格的多元化集团公司。海景投资集团有限公司建已成功开发康湖新庄、海景大厦、海景中心、海景花园、农林华府等多个高尚住宅,并筹建了海景皇冠酒店(广州阳光酒店)、伊士丹顿酒店,白水寨养生谷酒店项目也在同步开展中。 伊士丹顿酒店是集办公、休闲、购物、餐饮、客房、康乐等一体的五星级高端综合商务酒店,占地16000平方米,总建筑面积约77000平方米,酒店主楼高度约100米,地上28层,酒店一到七层裙楼为酒店大堂、精品名店、西日餐厅、中餐厅、多功能会议室和宴会厅,七层至八层设有游泳池、康健桑拿中心等设施, 九至十八层酒店客房有近269间不同类型的客房,十六至十八层为行政楼层,十九至二十八为写字楼。酒店形状为宝石形,外观宏伟状观,高贵典雅,是本区域内标志性建筑。 伊士丹顿酒店已于2019年9月3日盛大开业!诚邀各位有志之士加入,你我携手,开创精彩未来!