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岗位描述:
1、协助营业经理与餐饮总监、行政总厨制定餐饮各项销售策略,价格体系,宴会会议宣传销售策略,菜牌、酒水牌各类食品用料成本,毛利,收费价格体系。
2、市场调研,与采购配合了解餐饮各类货源渠道,价格成本等工作。
岗位要求:
1.男身高170cm以上,女身高160cm以上;
2.中专或高中以上学历,具有4年以上餐饮及宴会营销工作经验;
3.有良好的思想政治素质和职业道德,组织纪律性强;
4.具有较强的专业管理意识、判断、决策、应变能力及组织协调能力;
5.具有丰富的宴会餐饮知识和服务操作技巧,耐心周到,善于待人,具有较强的社交能力;
善于协调部门内的人事问题和处理对客的各种投诉和纠纷。,从事相关工作5年以上。
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