• 五险一金
• 节日礼物
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 员工生日礼物
• 包吃包住
• 领导好
• 管理规范
• 人性化管理

【岗位职责】
1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。
2、和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。
3、开展新菜肴的试菜和开发工作。
4、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。
5、监督所有供应食品的质量与数量。
6、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。
7、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。
8、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。


【岗位要求】
1、具有厅面管理经验的优先考虑。
2、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。
3、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。
4、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。
5、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。
6、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。
7、为各项运营流程的发展献计献策。
8、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。

中都青山湖畔大酒店位于中国森林之城-临安，由银城集团投资控股，是临安首家五星级的生态会议型酒店。      酒店总投资3.8亿元，建筑面积5.1万平方米，在建筑风格和装修设计上充分体现了钱王故里的人文特色，是具有商务会议、旅游度假、餐饮娱乐、休闲健身等多功能设施的旅游涉外饭店。酒店东邻杭州西湖，西接安徽黄山，距杭州市区仅有30分钟车程，离杭州国际机场仅需50分钟，环境优美、交通便利。      酒店拥有各类幽雅舒适的超大面积特色客房264间（套），其中80%的湖景房，分别有景观标准房161间，豪华商务房70间，全景套房33套。设有湖景中西餐厅、大堂酒吧、大型宴会厅（中都厅）和大型多功能厅（六和厅）及13个景观餐饮包厢，能同时容纳1200人就餐。共有大小会议室11个，其中近800平方米的无柱式大会议室可接待600人的大型会议，会议室配备了同声传译、电脑投影、高档音响、智能灯光等现代会议设施设备，可满足各类中高档商务会议的不同需求。同时还配备了大型湖畔烧烤、山地自行车、健身、游泳、桑拿、足浴、棋牌、KTV、音乐坊等休闲娱乐项目。相信我们先进完善的设施、科学成熟的管理、热情细致的服务必将带给入店宾朋愉快的商旅生活和难忘的商旅经历！