工作职责
1、协助领班定期调整员工餐厅菜品,保证口味的多样化。
2、不断研发新的菜肴品种,适时、适季。
3、时刻关注菜品质量,确保食品安全。
4、控制原材料,杜绝浪费。
5、负责员工餐厅菜品的烹饪。
6、每日按规定对厨房进行清理,保证厨房的整洁。
7、协助领班制定符合职业健康与安全条例要求的工作程序。
8、遵守总部设定的时间表。
技能要求
1、拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能;完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。
2、具有良好的烹饪技能。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
中都青山湖畔大酒店位于中国森林之城-临安,由银城集团投资控股,是临安首家五星级的生态会议型酒店。 酒店总投资3.8亿元,建筑面积5.1万平方米,在建筑风格和装修设计上充分体现了钱王故里的人文特色,是具有商务会议、旅游度假、餐饮娱乐、休闲健身等多功能设施的旅游涉外饭店。酒店东邻杭州西湖,西接安徽黄山,距杭州市区仅有30分钟车程,离杭州国际机场仅需50分钟,环境优美、交通便利。 酒店拥有各类幽雅舒适的超大面积特色客房264间(套),其中80%的湖景房,分别有景观标准房161间,豪华商务房70间,全景套房33套。设有湖景中西餐厅、大堂酒吧、大型宴会厅(中都厅)和大型多功能厅(六和厅)及13个景观餐饮包厢,能同时容纳1200人就餐。共有大小会议室11个,其中近800平方米的无柱式大会议室可接待600人的大型会议,会议室配备了同声传译、电脑投影、高档音响、智能灯光等现代会议设施设备,可满足各类中高档商务会议的不同需求。同时还配备了大型湖畔烧烤、山地自行车、健身、游泳、桑拿、足浴、棋牌、KTV、音乐坊等休闲娱乐项目。相信我们先进完善的设施、科学成熟的管理、热情细致的服务必将带给入店宾朋愉快的商旅生活和难忘的商旅经历!