• 五险一金
• 包吃包住
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 管理规范
• 技能培训
• 节日礼物

岗位职责：
1.服从行政总厨/中厨厨师长的领导，确保在开餐前已经完成各项准备工作。
2.熟知有关浸发干货的工艺，熟练掌握干货浸发技能。确保较高的起货成率。
3.熟悉蒸、煲、炖、煨等食品的制作工艺，保证出品量。
4.领取吊汤用的原材料，负责制作上汤和二汤，确保开餐前已经准备好各灶头所需要的上汤和二汤。
5.根据客人的点菜菜单，负责制作蒸、煮、炖食品。
6.注意节约能源，节约用水、用电、用煤气、用蒸汽、杜绝浪费现象，下班时，负责关好所有水、电、气开关，确保厨房设备安全。
7.根据砧板厨师的要求，负责浸发鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚、干贝、等高级干货。
8.每天向行政总厨/上什领班报告当日所售卖的高级海味炖品的数量和剩余量。
9.严格按操作规程，操作程序工作，保证蒸、煮食品的工作能顺利进行，保证所有食品能够符合厨师长的烹饪要求。
10.保证工作区域，锅、厨具的清洁卫生。

任职要求：
1.身强体健——食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证；
2.能读会写——您需要掌握良好的阅读、写作技能和基本数学知识；
3.弹性时间——这份工作需要在夜间、周末和假日翻班工作；
4.遵守规定——遵循当地有关食品处理和酒精售卖的法律，并能流利使用当地语言；
5.善于表达——沟通能力佳，热情洋溢，富有亲和力。

    昆明中心皇冠假日酒店是泰国TCC集团所有，由洲际酒店集团管理。酒店位于昆明市中心商业区、位于青年路与金碧路交叉口，位居黄金地段，景致迷人，交通便利：距昆明长水国际机场只有30分钟车程，距昆明火车站约3公里，步行街、购物中心和地铁站都近在咫尺，繁华之中的静逸，是您差旅出行“春城”的理想之所。    昆明中心皇冠假日酒店设计风格典雅婉约，楼高21层，拥有297间精心设计和装修，优雅舒适，宽敞大气的高档客房、套房和行政楼层房间；高效快捷的商务中心；各具风情的多个餐厅、酒廊；一流的宴会、会议设施，拥有总面积达1000平米的会议空间，包括可同时容纳500人出席的大宴会厅及54-128平米不等的4间会议室，满足客人不同的会议需求；设施齐备的健身中心等。此外，酒店专业的皇冠假日会务总监及其团队深谙商旅客人的需求，为其提供一站式服务，确保客人的会议圆满成功。昆明中心皇冠假日酒店的中餐，西餐的菜品都各具特色，大堂吧可以为您提供放松自我的空间。另外还拥有1000平方米灵活的会议场地，共3间多功能会议室，其中包括可轻松容纳500人的大宴会厅，无论是董事会议，产品发布会或是公司年会，我们的会议团队都能为您量身调配相关的会议设施来满足客人的需求。配备齐全的现代娱乐设施，健身中心或室内游泳池。