• 五险一金
• 包吃包住
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 管理规范
• 技能培训
• 节日礼物

工作职责：
1. 负责饼房日常生产管理，统筹安排面点、烘焙类产品的制作计划与出品质量控制；  
2. 指导并监督班组员工按标准工艺流程完成面包、蛋糕、中式点心等产品的制作、包装及陈列；  
3. 管理饼房物料领用、损耗统计及库存盘点，确保原料使用合规、成本可控；  
4. 执行食品安全与操作规范，落实设备清洁维护、环境消毒及卫生检查工作；  
5. 协助制定和优化产品配方、作业指导书及标准化操作流程（SOP）；  
6. 参与新品试制与口味测试，配合市场及运营部门完成季节性/主题活动产品落地。

任职资格：
1. 中专及以上学历，食品科学与工程、烹饪工艺与营养、酒店管理（餐饮方向）等相关专业优先；  
2. 具备3年以上连锁 bakery、星级酒店饼房或中大型餐饮企业后厨管理经验，其中至少1年担任饼房组长或领班岗位；  
3. 熟练掌握西式面包、蛋糕、甜点及常见中式点心的制作工艺与质量标准，具备独立开发基础款产品的能力；  
4. 熟悉食品安全法规（如GB 14881）、HACCP基本原理及厨房6S管理要求，持有有效健康证；  
5. 具备良好的团队协作与现场带教能力，能高效协调排班、任务分配与绩效反馈；  
6. 具备基础成本核算意识，熟练使用常用办公软件及餐饮管理系统（如POS、ERP系统基础操作）。

    昆明中心皇冠假日酒店是泰国TCC集团所有，由洲际酒店集团管理。酒店位于昆明市中心商业区、位于青年路与金碧路交叉口，位居黄金地段，景致迷人，交通便利：距昆明长水国际机场只有30分钟车程，距昆明火车站约3公里，步行街、购物中心和地铁站都近在咫尺，繁华之中的静逸，是您差旅出行“春城”的理想之所。    昆明中心皇冠假日酒店设计风格典雅婉约，楼高21层，拥有297间精心设计和装修，优雅舒适，宽敞大气的高档客房、套房和行政楼层房间；高效快捷的商务中心；各具风情的多个餐厅、酒廊；一流的宴会、会议设施，拥有总面积达1000平米的会议空间，包括可同时容纳500人出席的大宴会厅及54-128平米不等的4间会议室，满足客人不同的会议需求；设施齐备的健身中心等。此外，酒店专业的皇冠假日会务总监及其团队深谙商旅客人的需求，为其提供一站式服务，确保客人的会议圆满成功。昆明中心皇冠假日酒店的中餐，西餐的菜品都各具特色，大堂吧可以为您提供放松自我的空间。另外还拥有1000平方米灵活的会议场地，共3间多功能会议室，其中包括可轻松容纳500人的大宴会厅，无论是董事会议，产品发布会或是公司年会，我们的会议团队都能为您量身调配相关的会议设施来满足客人的需求。配备齐全的现代娱乐设施，健身中心或室内游泳池。