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职责义务:
1.准备厨房常用装备
2.根据菜单进行统一备料
3.准备好足够的备料
4.准备好备料以便工作
5.准备好装盘时所用的碟子
6.协助检查并验收货物
7.储存货物
8.维护好库房区域
9.清洁并储放厨房设备
10.在开餐前提前做好清洁工作
11.处理好厨房垃圾及脏布草
12.维持厨房卫生