中餐厅经理
8千-1万
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发布于 2021-04-17
中餐厅经理
8千-1万
成都 | 5年以上 | 大专 | 招1人
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职位描述

1、管理、督导餐厅、厨房的日常工作,保证各点高质量的作水准。
2、编制广场日常管理制度及督导层工作程序、标准,审定操作层工作程序、标准,参与定餐厅、厨房的工作计划、经营预算等,并督促和检查员工认真贯彻执行。
3、负责制定工作计划,适时编制主题活动的策划、运作、推广计划书。
4、协助制定并监督实施各项培训计划。
5、负责定期对下属进行绩效评估,按考核制度提出书面升降级建议。
6、与餐饮总监、厨师长共同分析经营成本,采取有效措施,加强成本控制。
7、协助餐饮总监制定和实施各项餐饮推广计划。
8、负责餐厅、各厨房之间的协调工作及与其他相关部门的沟通合作,协调好前台服务和厨房供应的关系,提高工作效率,减少不必要的差错。
9、负责督导、检查餐厅服务质量、厨房生产质量。
10、负责广泛征集客人意见和建议,合理处理宾客投诉,并组织调整管理制度、工作程序
并予以落实。
11、负责检查员工仪表仪容和执行规章制度的情况,按奖惩制度实施奖惩。
12、负责所辖范围内的安全管理工作,向宾客提供安全的就餐环境、食品卫生,向员工供安全的工作环境,负责督导下属对所辖范围内的设施设备进行维护保养管理。
13、按时参加上级组织的各种会议,并通过会议向下属传达布置工作任务,确保政令传畅通和任务逐级落实。

任职条件:
1、有较强的事业心和责任感,工作认真踏实,为人处事公正严明。
2、熟练掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能。
3、具有较强的组织管理能力,能制定各种餐饮服务、生产的规范和程序,并组织员工认真
贯彻执行。
4、具有妥善处理客人投诉及其他突发事件的能力。
5、身体健康,精力充沛,无传染疾病。

其他要求
年龄要求:28-38岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
成都市金牛区永陵路39号
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职位联系人
熊女士
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--精品酒店
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
       西姆酒店生活集团,成立于2012年,一直致力于为顾客提供品质、个性、情怀的旅行住宿体验。“西姆”起于法国,成长于成都,醉心解构东方文化新生活方式,倾情打造东方国际文化魅力及情感共鸣的全新中高端生活酒店品类。          我们推进中高端品牌发展战略,旗下拥有五大自有品牌产品矩阵:高端轻五星酒店品牌、中高端新中式酒店品牌、中高端休闲度假文化酒店品牌、中端生活方式酒店品牌、中端睿选商旅酒店品牌。以“激发美好生活”为使命,“不断创造惊喜”为服务理念,集住宿、商务、社交、办公、休闲、餐饮、度假、网购于一体,全心构筑未来美好世界。            西姆酒店生活集团主营酒店直营项目投资、酒店品牌加盟、酒店委托管理、生活科技项目、生活旅游项目。旗下拥有成都西姆酒店管理有限责任公司、成都西姆锦韵酒店有限责任公司、成都西姆红兴酒店有限公司、成都市善居酒店有限公司、成都市漫居酒店有限公司、四川酣得网络科技有限公司等企业实体。      常态化的旅行、旅居、旅游诉求已彻底融解酒店和居家生活的边际线,西姆品牌矩阵应势而出,并由此派生出蓉式“漫生活”全球酒店发展计划、法国西姆本地“生活派”酒店缩影计划,首创具有人文情怀的东方生活方式酒店,将投资和消费一网打尽,地毯式的布局彰显品牌影响力,去繁就简的服务于无声中融入您的需求。集团秉持可持续的情怀投资,打磨出卓有成效的经营之道,突破行业壁垒,以经营者的情怀投入为基础,以消费者的入住体验为归属,着力打造西姆酒店经营氛围。集团专注于运营生活调性酒店,对本地生活的提炼转化,对城市文化的传承延续,对中国人文的深入解读,对建筑空间的精益求精,以融合之道成就并蓄中国人文与城市生活的西姆酒店顺势而来。       西姆酒店生活集团以酒店品牌输出、产品输出、管理输出为商业模式导向,扎根西南,布局全国。依承强大财团实力支持背景和投资诉求,优选人气商业和超繁华街区密集布局的实力运作,尽显品牌抢滩落地实力,多地发展直营和优质加盟。西姆从成都出发,以法式浪漫和成都漫时的生活方式将“亲人般的亲切、家人般的轻松、主人般的情怀”的特有包容性向东部、南部、北部等全国重点城市辐射,以“西姆家园”为永恒主题,打造酒店生活圈,实现西姆酒店全国重点活跃城市全网覆盖,全域服务生活。       未来十年,集团将完成中国市场全面布局,开设百城千店以中端、中高端品牌矩阵为核心的连锁酒店,进入亚太市场,逐步实现国际化战略发展。并以长跑的坚韧和工匠的专注,将东方生活流派优秀文化和生活方式通过西姆旗下的酒店带给全世界的旅行者。
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