中餐厨师长
1万-1.3万
投递简历
发布于 18:07
中餐厨师长
1万-1.3万
兰州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿 | 招1人
投递简历
收藏
微信
这个职位不错扫给好友看看
举报
职位福利
职位描述

1.确定食物的产地和质量。
2.建立高效团队。
3.检查厨房的所有产品。
4.建立工作程序。
5.与行政总厨一起安排员工。
6.与行政总厨一起计划日常采购单。
7.自愿尝试和开发新菜式。
8.与其他部门建立良好的合作关系。
9.与总厨一同组织部门例会。
10.对酒店的防火措施,卫生管理,健康安全方面理解正确全面并致力去推进。
11.关注成本控制。
12.控制好产品的质量和数量。
13.控制好餐厅收货的质量和数量。
14.保证未变质食物不被浪费。
15.协助行政总厨了解所有工作项目。
16.时常检查设备运营状态并对其进行良好的保养。
17.参加员工会议。
18.保证宴会所展出菜品的质量。
19.确保与客人直接接触的员工对食品及加工方法具有丰富的知识。
20.确保所有设备器运营良好。
21.保持和整顿员工。
22.与酒店其他部门维持良好的沟通。
23.与员工建立坚固的合作关系并发展其最大潜力。
24.检查员工出勤情况。
25.按时检查员工外表清洁,个人卫生和制服。
26.佩戴厨师帽。
27.不允许佩戴手表,手链和手镯。
28.不允许佩戴外形怪异的戒指(只可佩戴婚戒)。
29.不允许佩戴外形怪异的耳饰(女士允许佩戴一对,男士不可)。
30.食谱开发。
31.开发并完成培训项目和组织培训会议。
32.对培训进行评定。
33.擅长处理各种客户关系,达到友善,公正的外交准则。
34.具有敏捷的思维和出色的管理能力,帮助并发展员工,鼓励创新思维。
35.如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。
36.加入酒店的项目工作组时,认真履行相应职责。
37.完成酒店管理层交代的其他任务。

其他要求
国际联号工作经历:优先
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
用「最佳东方」APP扫一扫查看你的竞争力分析
公司地址
甘肃省兰州市安宁区万新南路150号
导航
职位联系人
人力资源部
--
简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
--
简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
--
消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
兰州众邦喜来登酒店隶属于万豪国际酒店管理集团,是亚太地区首批融入标志性品牌焕新设计元素的喜来登酒店,甘肃省首家万豪旗下高端品牌酒店。酒店通过传承喜来登品牌悠久的服务历史,并融合喜来登品牌焕新元素,创造工作、会聚、放松的“世界在此会聚”之所。酒店坐落于兰州市安宁区核心位置,设有353间时尚客房,2间餐厅,1间喜来登&More咖啡吧,1间秘境酒吧与1间面肆特色餐厅。拥有共计1,900㎡的灵活会议及宴会空间,并配备健身中心及室内泳池等休闲设施。酒店致力于以独特产品和专业的服务,践行亲切热情、自信大方、深耕本地的核心价值为商务人士、会议团队、美食爱好者和时尚达人打造卓越非凡的喜来登之旅。加入兰州众邦喜来登酒店,您将享有:具有市场竞争力的薪酬及福利五险一金/法定节假日三倍加班工资月休8天/带薪年假/带薪假期专业培训/丰富活动/充分晋升空间全球姐妹酒店住宿及餐饮的员工探索假及亲友价全球超过7000家姐妹酒店的内部工作调转机会
甘肃省兰州市安宁区万新南路150号
导航