1.负责西餐厅厨房的日常运营和管理,包括菜单设计、人员调配、成本管控等,具有多年五星级酒店西餐运营经验
2.制定并执行厨房的操作规程和卫生标准,确保食品质量与安全;
3.带领团队进行菜品研发和创新,提升西餐厅的菜品品质和客户满意度;
4.与其他部门协调合作,确保餐饮服务的整体质量和客户体验;
5.定期对厨房设备进行维护和保养,确保设备正常运行。任职资格:
1.具有专科以上学历,烹饪、食品相关专业优先;
2.具有5年以上西餐厨师长工作经验,有国际五星级酒店工作经验者优先;
3.熟悉西餐烹饪工艺和设备使用,具备丰富的菜品研发和创新能力;
4.具备良好的团队管理和培训能力,能够带领团队不断提高;
5.具备优秀的沟通协调能力和客户服务意识,能够处理突发情况并及时解决问题。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名