岗位职责】
1、负责铁板烧菜品的制作,包括食材准备、烹饪、摆盘等工作,确保出品质量符合酒店标准;
2、根据客人的需求,提供个性化的铁板烧烹饪服务,提升顾客用餐体验;
3、保持铁板烧操作台的清洁与卫生,严格遵守食品安全及卫生管理制度;
4、协助管理铁板烧区域的食材库存,确保食材新鲜并合理使用,避免浪费;
5、参与菜单研发与创新,定期推出新菜品,丰富铁板烧菜品种类;
6、配合餐厅团队完成日常运营工作,包括开餐前的准备及收餐后的整理工作。
【岗位要求】
1、具备铁板烧制作经验者优先,无经验者可提供培训;
2、熟悉铁板烧烹饪技巧及食材特性,能够熟练操作铁板烧设备;
3、注重细节,对菜品摆盘及呈现有较高要求;
4、具备良好的沟通能力,能够与客人互动并满足其需求;
5、身体健康,无传染性疾病,持有有效的健康证;
6、能够适应倒班工作制,包括周末及节假日。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名