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岗位职责
全面负责西餐厅的日常运营、员工管理、员工培训等工作。
岗位要求
1.英语良好。
2.一年以上5星级酒店同等工作经验;熟悉全日制餐厅的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。
4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。